Kış Çorbası tarifi
Yoğun kıvamlı, kış aylarına yakıştırdığım bir çorba. Ayrıca çok besleyici olduğu için, çocuklar için de çok uygun olduğunu düşünüyorum. Aslında…
Ayva Marmelatı tarifi
Reçel familyasından en sevdiğim işte budur… Malzemeler: – 4-5 adet ayva (yaklaşık 1350 gr) – 4.5 su bardağı toz şeker…
Simitçiler, hu huuuu…..
Haftasonu Ankara’da harika simitler yedim, küçücükler. Sanırım yarım simide yakın bir hamurdan yapılmışlar. Çok hoşuma gitti, İstanbul simitçilerini de, bu…
Etli Biber Dolması tarifi
Aynen etli yaprak sarmada kullandığınız iç harcını kullanabilirsiniz. Malzemeler: – 6-7 dolmalık biber – 200 gram kıyma – 1 küçük…
Ferrero, Türkiye’deki Nutella talebine yetişemiyormuş!
Dünkü gazete haberini kısaca özetleyeyim: Ferrero, Nutella, Kinder’in sürpriz yumurtasından Pingui’sine kadar her ürünü, Ferrero Rocher, Raffaello gibi birçok markanın…
Gaziantep’te bir Haftasonu
İstanbul çıkışlı bir haftasonu Gaziantep gezisinde neler yapılır, şöyle bir bakalım: Cumartesi sabah 06.20’de, THY Gaziantep uçuşu ile 1 saat…
Zeytinyağlı Yaprak Sarma tarifi
Malzemeler: – 500 gram salamura asma yaprağı – 2 su bardağı pirinç – 1 su bardağı kaynar su –…
Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
Zeytinyağlı yaprak sarma için hazırladığınız iç ile, dolmalık biber de doldurabilirsiniz. Malzemeler: – 10-12 dolmalık biber – 2 su bardağı…
Paçanga Böreği tarifi
Evde yapılan paçanga böreği, nedense dışarıda yenilenlerden açık ara daha lezzetli oluyor… Malzemeler: – 10-12 dilim pastırma – 2 yeşil…
Domatesli Yulaf Unlu Yüz Maskesi
Yüzü ferahlatan ve aydınlatan ev yapımı güzel bir yüz maskesi tarifi. Malzemeler: – 1 yemek kaşığı domates rendesi – 1…
Sigara Böreği tarifi
Her çeşit börek yapıyoruz, sigara böreğini de atlamamak lazım. Malzemeler: – 3 parmak kalınlığında kesilmiş bir kalıp az yağlı beyaz…
Etli Yaprak Sarma tarifi
Zor gibi gözüken yaprak sarma işi, aslında zorluğundan ziyade vakit gerektiren bir iş. Türk mutfağının en lezzetli ve en özel…
Kayısılı Cevizli Pilav tarifi
Etin yanına çok yakışan, ezberbozan bir lezzet. Malzemeler: – 2 su bardağı pirinç – 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık –…
Astıma iyi ve kötü gelen yiyecekler
Pek de tam ve doğru bir liste olduğuna inanmasam da, kısaca özetleyeli: Astım için iyi olan yiyecekler: Avokado, ıspamak, brokoli…
Sakızlı Muhallebi tarifi
Bu yaz Sakız Adası’nın büyük kısmı yandı biliyorsunuz. Artık eskisi kadar bol damla sakızı bulamayacağız diye düşünmüştüm. Arkadaşım Melek, bana…
Gandhi ve Şeker Hikayesi
Bir gün bir anne, yanına oğlunu alarak Gandhi’yi ziyarete gitmiş. Annenin amacı, dünyanın en büyük liderlerinden biri olan Gandhi’den yardım…
Fırında Peynirli Yumurtalı Ekmek tarifi
Evde beyazı/sarısı kullanılmış yumurtalar, bayatlamaya yüz tutmuş bir ekmek çeşidi, azıcık da peynir varsa; bunu bir kahvaltı şölenine döndürerek, evin…
Kıymalı Muska Böreği tarifi
Aşağıdaki malzemelerle, fotoğraftaki büyüklükte 15-16 muska böreği çıktı. Siz ölçüleri, dilediğiniz gibi arttırabilirsiniz. Çiğ böreği andıran bir tadı oluyor, nefis….
Kıymalı Tarhana Çorbası tarifi
Son senelerde en sevdiğim çorba bu oldu… Malzemeler (6 kişilik): – 2 küçük çay bardağı kuru ev tarhanası – 100…
Fırında Pastırmalı Yumurta tarifi
Bu kaseleri yapmanın en kolay yolu, muffin kalıbı kullanmak. Ama eğer yoksa, tek kişilik, fırına girebilen minik cam kaselerden de…