Vegan Biber Dolması Tarifi
Mantara ‘gıcır gıcır’ diyen eşim de hiç yadırgamadı, o yüzden paylaşmaya karar verdim. Artık fotoğraf çekmek için pek fazla özen…
Şekersiz Glutensiz Çocuk Muhallebisi
Ben buğday yemiyorum (sanki 4 senedir yemiyor gibi yazsam da, daha yeni, sadece 15 gündür, ama bu girişimimi ve etkilerini…
Kawasaki hikayemizin devamı…
Bir önceki postumda heyecanla beklediğimizi söylediğim eko 19. gün çekildi. Doktor damarların çoğunda oldukça görülür şekilde toparlama olduğunu söyledi. (Hatta…
Bir Kawasaki hikayesi…
Kızım 3 yaşına geçen ay girdi. Geçen dönem başladığımız kreşine, Eylül ayında devam etmeye başladı. Geçen seneden farklı olarak, okulda…
Kahvaltılık Lor
Haftalık hazırlıklara, kahvaltılık lorlu karışımı da ekleyebilirsiniz. Artık keçi lor peyniri de satılıyor ve lezzeti çok güzel; ben artık ondan…
Beluga Mercimeği Salatası
Hafta sonu salatalık malzemeyi hazırlayınca, böyle bir salata yapmak için sadece seçtiğiniz bir bakliyatı haşlamak kalıyor. Anında bir öğün çıkıyor….
Sadece meyveden doğumgünü pastası
Bu seneki doğumgünü pastalarından biri de böyle sade ve temiz olsun istedim. Kurabiye kalıpları ve çöp şişler kullandım. Yaratıcılık kısmı…
Actifry’da İri Bamya
Daha önce standart bamyaları da Actifry’a atmıştım. Çok iyi olmuştu. Tek problem piştikçe küçülüp, bir avuç kalmalarıydı. Bu sefer de…
Nohutlu bir Hint yemeği: Chickpea Masala
Beşiktaş’ta bir Hint restoranı var: Tandoori. Biz de vejeteryanlığa çok yakın ve acı-baharat seven bir grup arkadaş olarak, arada uğruyoruz….
Bir haftalık sebze/salata hazırlığı
Salatayı çok seviyoruz, ama akşamları yıkayıp, kurulayıp hazırlaması gözümde çok büyüyordu. Son iki aydır edindiğim alışkanlıkla, artık bir haftalık salata…
Sivrice, Etem ile Aslı ve Rum Cacığı (Talatouri)
Kasım ayında 4 günlük bir Çanakkale seyahati yaptık. Turistik sezonun sonunu biz yapmış olduk; bizim gidişimizle birlikte otel de bu…
Siyah Fasulye Piyazı
Siyah fasulye, Meksika fasulyesi diye de bildiğimiz çeşit. Ben bunu pıtıra siyah fasulyeli browni yapmak için almıştım. Sonra vazgeçtim; kesin…
Pratik Kestane Kebap (Actifry’da)
2 yaşındaki bıdığı da kestane denen şeyle tanıştırma zamanı geldiğini hissettim. Yarısının üzerine bıçakla çizik atıp suda haşladım, yarısını da…
Sebze Çorbaları için Balkabağı Küpleri
Aslında bebek çorbalarını düşünüp yaptım, ama pekala tüm sebze çorbaları için olabilir. Mevsiminde aldığınız balkabaklarından bir dilimi buharda pişirin. Çatalla…
(Bursa Usulü) Kaygana Tarifi
Kızımın bakıcısından öğrendiğim ve artık sık sık yaptığım bir tarif. Onlar balığın yanında yerlermiş, hatta kayganasız balık masası olmazmış. Karadeniz’in…
Bebek Yemekleri: Cevizli Kayısı
Uyarı: Ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişlerin 1 yaşından sonra verilmesi öneriliyor. Alerjik olabiliyorlarmış. Çeyrek cevizi havanda ezdikten sonra içine bir…
Bebek Çayı: Kurutulmuş Vişne
Nar 9 aylık oldu. Başından beri bulamaç kıvamlı herşeyi reddettiği için, normal kahvaltı yapıyor. Özellikle yumurta yediği günler, yumurtanın yanında…
İzmir Köfte Tarifi
İzmir köfte, derin dondurucuda her zaman bulundurursanız, hazır bir yemek haline gelmesi en fazla bir saatinizi alacak bir ana yemek….
Ayva Tatlısı Tarifi
Bir sürü deneme sonucu tam istediğim gibi bir ayva tatlısı tarifi elde ettim. Rengi kırmızımsı, ayvanın tadını alabildiğimiz, şekeri boğazı…
Börülce Piyazı Tarifi
Kendi başına bir öğün de olabilecek, yapılması kolay şeylerin başında piyaz geliyor. Bu sefer de börülce ile yaptık. İster maş…