Kategori: Ekmekler

Ekmek hamuru  ile pizza yapıyordum. Bu sefer de mini pideler yaptım. Bütün hafta vejetaryen beslenen kocaya hafta sonu hediyesi…. Malzemeler (6…

Seyahatperest Özge‘nin vasıtasıyla, Mutfak Sanatları Akademisi‘nde Çıtır Ekmekler kursuna katılmaya hak kazandım. Ekmek yapmanın inceliklerini öğrenmek uzun zamandır çok istediğim…

Ben köfte harcına, ufalanmış bayat ekmek yerine, etimek koyuyorum. Annem de öyle yapıyor çünkü. Eşim de bu işe çok şaşırıyor….

Haftasonu evde çok malzeme olmasa bile değişik birşey yapabilirsiniz. Her zaman yaptığınız tostu, bir anda yumurtalı ekmeğe çevirmek mümkün. Malzemeler…

Malzemeler: – Bir bütün ekmek – 2 yemek kaşığı tereyağ – 2 yemek kaşığı zeytinyağı – 3 diş sarımsak –…

Okuyucularımdan Efser, bize ilginç bir tarif yolladı. Yufka yerine ekmek kullanılarak yapılan bir nevi börek. İsmini ben uydurdum; daha iyi…

Daha önce yapılışını verdiğimiz papatya ekmekle aynı kişi yapmış bu ekmeği de: Minjina Kuhinijica. Hatta Efser, papatya ekmeği kendi yorumuyla,…

Ben pek pandaya benzetemedim; ama hayvanlardan en çok pandaya benzetip bu ismi koymuşlar herhalde. Not Quite Nigella bu tarifin aslını…

Daha önce de domatesli fesleğenli kolay bir pizza tarifi vermiştim. Bu seferki daha da kolay. Fırından aldığınız bir ekmek hamurunu,…

Daha önce mısır ekmeği tarifi vermiştik. Borcamda pişiriliyordu. Bakarken, resimdeki mısır ekmeklerini gördüm. Mısır ekmeği profesörlerine soruyorum: Acaba böyle minik…

Daha önce verdiğimiz kaplumbağa ekmekleri, Hafif Tarif’e birçok güzel fikir kazandırmış, çok çok beğenerek izlediğim Palachinka, şu şekilde yapmış, bakın:…

Efser, geçen gün verdiğimiz papatya şeklindeki ekmeği yapmış, hem de iki kere. Ne kadar kadar güzel olmuş. Ekmek deyip duruyorum…

Uğur böceği ekmek, kaktüs ekmekler ve kaplumbağa ekmekler sizler tarafından çok beğenildi. Bakın burada papatya şeklinde bir ekmeğin nasıl yapılacağı…

Uğur böceği şeklindeki ekmek sizden çok ilgi görmüştü. Eminim bunlar da hoşunuza gidecektir.

Mantar protein yönünden zengin, ama bir o kadar da az kalori barındıran kıymetli bir sebze. Kahvaltılarda omletin içine katabileceğiniz gibi,…

Daha önce Sebzeli Ekmek Dilimleri ve Sandviç için Sebze Dilimleri hazırlamıştık. Bu iki tarifin bileşiminden oluşan bir ekmek dilimi hazırlayabilirsiniz….

Fırında pişmiş sebzelerle, ekmeği, yine fırında birleştiren harika ve son derece hafif bir tarif. Aşağıda örnek bir sebze karışımı versek…

Çorbalarınıza veya salatalarınıza ekleyebileceğiniz lezzetli krutonlar, üstelik bunlar baharatla pişirildiler. Malzemeler: – 6 su bardağı dolusu küp küp doğranmış ekmek…

Bu et içermeyen ama çok lezzetli ve besleyici tarifimiz Beliz’den. Beliz Amerika’da öğrendiği bir tarifi uygulamış ve yaptığı bu sandviçin…

Meksika’da yediğim muzlu ekmekten bahsetmiştim. Yediğime en yakın tarif olarak bunu buldum: Malzemeler: – 2 su bardağı un – 1+…