(Bursa Usulü) Kaygana Tarifi

, GIA

bursa usulü kaygana tarifi

Kızımın bakıcısından öğrendiğim ve artık sık sık yaptığım bir tarif. Onlar balığın yanında yerlermiş, hatta kayganasız balık masası olmazmış. Karadeniz’in kayganasından farklı bir tarif. Evde bozulmaya yakın yeşillikleri değerlendirmek için de çok faydalı bir fikir oluyor. Geçenlerde eskiyen semizotlarıyla yaptım, pek de güzel oldu. Bir nevi kabak yerine yeşillik konulan ve peynir konmayan bir mücver tarifi. Siz yine bildiğimiz usül bir mücver isterseniz, buyurun mücver tarifine.

Malzemeler (Biraz da göz kararı):

– 1 demet kıvırcık
– 1 demet maydanoz
– 1 demet dereotu
– Bol taze soğan
– Biraz nane (kuru da olur)
– 2 yumurta
– 4 tepeleme kaşık un
– Tuz, karabiber
– Zeytinyağı

kaygana tarifi

Yeşillikleri ince ince doğradıktan sonra içine yumurta, un ve diğer malzemeleri koyup karıştırın. Az zeytinyağı dökülmüş tavada önlü arkalı, mücver gibi kızartın. Kızarttıktan sonra fazla yağını emmesi için kağıt havlu üzerine koyabilirsiniz.

kaygana tarifi

Not: Bence pişirildikten bir gün sonra çok daha güzel oluyor. 9 aylık kızıma da yapınca veriyorum, çok da severek yiyor.

Pin It

Bir cevap yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Güveçte Mantarlı Tavuk Tarifi
İrmik Helvası tarifi
Alinazik / Ali Nazik tarifi
Un (Yalancı İşkembe) Çorbası tarifi
Tatlı Krizleri için Tek Porsiyonluk Sütlü Tatlılar
Portakallı Ispanak Salatası tarifi
Kıymalı Lazanya tarifi
Fairy ve Tavada Et Pişirme Yöntemi
Güllaç tarifi
Paçanga Böreği tarifi

Bloga e-posta ile abone ol

Bu bloga abone olmak ve e-posta ile bildirimler almak için e-posta adresinizi girin.

Diğer 763 aboneye katılın