Damla sakızlı kekten sonra, denemelerim devam edecek demiştim. Bu sefer de aynı keki hazır supangle ile yaptım. Gayet güzel, yoğun kakaolu bir kek oldu. Bu sefer o kadar abartmayayım dedim, ama bunun üzerine benmari ile eritilmiş çikolata-krema karışımı döksek; yoğun çikolatalı bir pasta elde etmiş oluruz. Benden söylemesi, siz gereğini yaparsınız….:)
Malzemeler
– 4 orta boy yumurta
– 1 su bardağı (200 gr.) toz şeker
– 1 su bardağı (200 ml.) süt ya da yoğurt
– 1 su bardağı (200 ml.) sıvı yağ (tercihan fındık yağı)
– 2 su bardağı (250 gr.) un
– 1 paket hazır supangle
– 1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı: Yarım su bardağı damla çikolata
Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle iyice çırpın. Süt (ya da yoğurdu) ve sıvı yağı ekleyin, biraz daha çırpın. Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve toz muhallebiyi eleyerek birleştirin. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyip, biraz daha karıştırın. En son damla çikolataları ekleyip, tahta kaşıkla şöyle bir karştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
Not 1: Keki gecenin bir vakti, ertesi gün bir yılbaşı kutlamasına götürmek için pişirmiştim. Soğumasını bekleyemedim. Fırından çıkarıp, kalıbının içinde mutfak tezgahının üzerine bıraktım. Üzerine de bir havlu örttüm. Dolayısıyla kek biraz nemlendi, daha bir browni havası aldı. Fotoğraftaki kek ise, bir sonraki yapışım; onda da aynı tekniği uyguladım. Evde damla çikolata kalmamıştı ekleyemedim; ama sizde varsa mutlaka ekleyin çok yakışır.
Not 2: Yılbaşı kutlamasına bir bu keki, bir de tahinli kurabiyeleri götürmüştüm. Tahinli kurabiyeyi herkes hazır zannetti ve çok iltifat aldı. Gelip gelip tarif istediler. Aynı şekilde bu kekten de bir dilim bile kalmadı. Zaten ben de ufak da olsa tadına bakayım diye, evde bir daha yaptım bir hafta sonra:)
7 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
her tarif birbirinden güzel ve harika elinize kaleminize sağlık.en kısa zamanda keki sevdiklerime yapacağım.ama kaloriden korkuyorum.bir de light olsa daha rahat tüketebiliriz her tarif için teşekkür ederim saygılar…
yaa neden ! acıktım galiba ama baktığım bütün bloglar da yemek var.. kahveyle da bu keki afiyetle yerdim şimdi olsa:))))yeni evliyim yemek yapcağım zaman intereti açıp yazıyorum google en güzel tarifi nerde bulursan içime en yapıyorum. bir keresinde de un kurbiyesi yaptım burdan… mükemmeldii … tariflerin hepsi güzeller. ellerinize sağılk
Dökülsün lütfen.
Eline sağlık.
Yummy..
Talı yemiş, pisboğaz anne Çiğdem
Bu keki genelde tavukgöğsü ile yapıyorum =) Bir güzel oluyor, anlatamam… Dr oetker limon aroması ve haşhaş ekliyorum tavukgöğsü ile birlikte.
Supangleyle yaparken de gene biraz limon aroması koyuyorum gerçi… Ama bu kek tarifi dillere destan bir tarif. Muhteşem sonuç veriyor.
Demek denedin tavukgoğsü ile tatlıcı çırağı. Benim de başından beri kafamda o vardı, ama bir türlü deneyememiştim. Güzel olmasına sevindim. Teorilerim tuttu desene:)
Ben çikolatayı çok seven biriyim. Supangleli keke hayran kaldım. Ellerinize sağlık.
Ayyyy çok güzel dillere destan bir tarif olmuş canım :) Vallahi sendeki tarifler Emine Beder’de yok :)