Evde beyazı/sarısı kullanılmış yumurtalar, bayatlamaya yüz tutmuş bir ekmek çeşidi, azıcık da peynir varsa; bunu bir kahvaltı şölenine döndürerek, evin yıldızı olabilirsiniz…
Malzemeler:
– 2 yumurta (Başka yemekten artan sarılar, beyazlar da karıştırılabilir.)
– Yarım avuç ezilmiş/rendelenmiş bir çeşit peynir (Ben lor ekledim.)
– Yarım avuç maydanoz
– Kırmızı toz biber
– 8 ince dilim ekmek
Ekmek hariç tüm malzemeleri karıştırın, bir bulamaç oluşturun. Ekmeklerin üzerine sürün, doğru fırına! 15-20 dakika 180 derece fırında tutmak yeterli. Son 5 dakikada ızgarayı da açabilirsiniz.
Anneannem yaparken, ekmeklerin üzerine önce tereyağ/margarin sürüp, sonra harcı koyardı. Ama biz güya hafif yapıyoruz ya, araya yağ yok:) Daha önce de, bu eklemeklerin sucuklu-kaşarlı versiyonlarını yapmıştık, bir de onlara göz atabilirsiniz.
3 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Ben buna bayılırımm, burada da kendime yaptım artan ekmeklerle.. Benim annem hep beyaz peynirle yapar, ben de öyle yaptım :)
Ben buna bayılırım. Annemden öğrendim. Şimdi evde bir iki günlük ekmek varsa hoop hemen bu tarifle fırına :)
Bende bu ekmeğe bayılırım. Ben ekmeğin içine maydanoz değil de dereotu koyuyordum o da çok güzel oluyor. Yarın sabah maydanozlu deneyeceğim.