Siyah Beyaz Çikolata Kaseleri
Daha önce papatya ekmek ile bize ilham veren Minjina Kuhinjica, yine harikalar yaratmış. Gerçekten gördüğüm en yaratıcı kişilerden biri; siz…
Oprah Winfrey’in çikolatadan kurdurduğu set
Sonunda bunu da yapmış Oprah… Sırf Godiva çikolatasından yapılmış bir set oluşturmuş. Alıp verdiği kilolarıyla, bizim Sibal Can’ı andıran Oprah;…
Fırında patates nasıl kızartılır?
Mikrodalga yardımıyla, çok kısa sürede ve gerçeğine çok yakın patates kızartmaları yapmak mümkün. Bu aralar, kuzenim de dahil birkaç telefon…
14 Katlı Pasta
İnanılmaz yani! Peki neden 14? Neden 12 veya 15 değil? Ellerinde o kadar kap vardı herhalde:) Bana 14 katlı pasta…
Pırasanın Besin Değerleri
Pırasa, tipinden de anlaşılacağı üzere, soğan familyasından gelmekte. Aynı zamanda sarımsakla da akraba. Ama nedense, soğan kadar revaçta değil. Genelde…
Mercimek Çorbası tarifi
Ben çorba içmeye çok geç başladım, 30 yaşımda:) Ama yine her çorbayı içemiyorum; illa püre kıvamında olacak. Su içinde, sebze…
Antrenman sonrası süt içmek
Bu seferki yazımız, ağır spor yapanlarla ilgili… StrongLifts arada bir göz attığım, vücut geliştirme, antrenmanlar, sporcu beslenmesi, vs. üzerine bolca…
Eskişehir’deki pastacılar, huu huuu?
Bir okuyucum, Seda, Eskişehir’de yaşıyor. Pastacılığa merak sarmış; özellikle şeker hamurları ile pasta kaplamak, güller, çiçekler, figürler yapmak istiyor. Ama…
Kek profesörlerine bir soru…
Hani hep derler ya, keke metal kaşık sokulmaz diye. Peki ya mikserle karıştırmak ne oluyor? Mikserle karıştırıp, sonra tahta kaşıkla…
Hangisi en güzeli?
Hepsi de Sevgililer Günü için tasarlanmış. Hepsi de birbirinden güzel, ama biri size daha çok hitap ediyor olmalı. Mesela benim…
Pudingli Kek tarifi
Kekleri istediğiniz şekilde kalıplara dökebilirsiniz… Günün anlam ve önemine uygun kalp kalıplar da olabilir…. Malzemeler: – 3 yumurta – 1…
Kakaolu Pudingin Besin Değerleri
Hazır alıp, sütle karıştırdığınız kakaolu pudingdeki besin değerleri şu şekilde: – 100 gram kakaolu pudingdeki kalori: 134 kkal – 100…
Bir Malezya lezzeti olan Roti Jala’dan dantel krep olur mu?
Roti jala, özel bir çeşit hamurla yapılan bir çeşit krep. Kelime anlamı “ağ ekmek” anlamına geliyormuş; örümcek ağına benzediğinden olsa…
Peynirli Börek tarifi – 1
Klasik, her zaman yapabileceğiniz pratik bir börek tarifi. Biz içine lor peyniri koyduk; ama siz istediğiniz bir harcı koyabilirsiniz elbette….
Nohutlu Köfte tarifi
Tarifimiz ve resmi Beliz’den. Humus yapmaya niyetlenip, bozulan blender’ının püre yapamadığı nohutlarla güzel bir köfte yapmış. Vejeteryanlar için son derece…
İrmik Helvası tarifi
Bizim ailede helva müdürü teyzemdir. Nerede helva yapılması gerekse, o çağrılır; çünkü herkes helvasını çok beğenir. Helva yapımı, üşenmeden uzun…
Kış Hamileliğinde Nasıl Beslenmeliyiz?
Diyetisyenimiz Serap Orak Tufan, hamileliğini kış döneminde geçiren anne adayları için basit öneriler hazırladı: Günümüz kadınının hayatında bir veya en…
Sandviç için havuçlar…
Pişmiş havuçla aram gerçekten pek kötü. Ama şu sandviçin içinde gözüken havuçlar, bir anda bana o kadar lezzetli geldiler ki….
Dünya Nutella Günü 2010
Geçen sene de kutlamıştık; bu sene de kutlayalım bari! (Nutella ile ilgili bazı ilginç bilgileri ilk postumda bulabilirsiniz.) Dünya Nutella…
Kışın beslenirken nelere dikkat etmeliyiz?
Daha ayrıntılı mevzulara girmeden önce, diyetisyen Serap hanım, kışın en soğuk günlerini yaşadığımız şu günlerde en çok dikkat edilmesi gereken…