Kit Kat demişken…
Geçen Kit Kat postu için şöyle bir bakınırken, bir sürü Kit Kat çeşidi olduğunu gördüm: Yeşil Çaylı Kit Kat: Ananaslı…
Dev Kit Kat
Bu da bir resim olarak bana gelen bir e-mail. Resimdeki çılgın adamın kim olduğunu bilmiyorum; ama kendisine saygı duyduğum kesin:)…
Köfte harcına etimek konur mu?
Ben köfte harcına, ufalanmış bayat ekmek yerine, etimek koyuyorum. Annem de öyle yapıyor çünkü. Eşim de bu işe çok şaşırıyor….
Fairy ve Tavada Et Pişirme Yöntemi
Fairy sayesinde, geçtiğimiz haftalarda Gülhan Kara ile bir araya geldik. Zaten Fairy‘i hepimiz öğrenmiştik reklamlarından: Berna Laçin ve kuru fasulye…
Rösti – Tavada Patates tarifi
Roesti (rösti), bir İsviçre yemeği. İsviçreliler, eskiden kahvaltıda yedikleri röstiyi, şimdi her öğünde yiyebiliyorlar. Ana malzemesi rendelenmiş patates. İçine tuz,…
Maş Fasulyesi Salatası tarifi
Maş fasulyesinin yemeğini uzun zamandır yapıyorum; içine salça ve soğan ekleyerek. Bu sefer de salatasını yapayım dedim; o da güzel…
Knorr’dan yeni bir ürün: Fırında Tavuk Çeşnisi
Knorr‘un yeni ürünlerini Mutfak Sanatları Akademisi‘nde deneme fırsatı buldum. İçlerinden özellikle bir tanesi hoşuma gitti: Fırında Tavuk Çeşnisi. Paketin içinde,…
Kayısılı Roka Salatası tarifi
Burçe, bu salatayı bir doğumgünü partisi için yapıp, getirmişti. Yedim ve çok beğendim. Dün gelen misafirlerim için yaptım. Özellikle çay…
Künefe Dosyası
Baştan söyleyeyim; ben Antakya’da sadece dört gün geçirdim. Gitmeden önce yöreyle ilgili araştırdım, sordum soruşturdum; oradayken de yerlilerin fikirlerini aldım….
Şişmanlık nedir?
Diyetisyenimiz Serap hanım, bizim için hazırladı: Şişmanlık, kişinin yaşına, cinsiyetine ve boyuna göre Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından belirlenen normal…
Eti Cinciler’den Eti’cilere…
Eti Cin, küçüklüğümüzün bisküvisi. O kadar çok sayıda meraklısı var ki. Eti, Eti Cin’leri küçük boy halinde paketleyip satmaya başladı…
Sosisli makarnaya farklı bir bakış açısı
Bu resmi bir arkadaşım yolladı dün, o yüzden asıl kaynağını bilmiyorum. Ama ben bayıldım bu fikre:) Resimden anlaşılıyor, ama ben…
Kızarmış Ananas Dilimleri
Becks‘in düzenlediği harika bir etkinliğe katıldım geçen hafta, Mutfak Sanatları Akademisi‘nde. Diğer etkinlikler alınmasınlar ama, şimdiye kadarki en eğlenceli etkinliğimdi…
TuzBİBER’in Yaz Partisi – 1 Ağustos
TuzBİBER dergisinin 1 Ağustos günü, İstanbul’da bir partisi olacak. Sürprizler ve çeşitli etkinlikler içermesi kuvvetle muhtemel; benden duymuş olmayın;) Parti…
Tam 5.3 milyon çocuk!
İyi Beslenme İyi Gelecek projesini belki televizonlardan duymuşsunuzdur; ben de ilk defa projenin yüzü olan Hülya Koçyiğit‘ten dinlemiştim. Geçtiğimiz hafta,…
Dolmalık Biber İçinde Yumurta
Kahvaltı için önerdiğimiz, sosis içinde pişirilen bir yumurta vardı. Biberli yumurta da sosis yemek istemeyenler için, daha da uygun bir…
Vücutta yağlanmanın etkileri
Soldaki resimdeki vücut 113 kg, sağdaki vücut ise 54 kg. Görüldüğü gibi, estetik farklar dışında da, korkunç fark var. Oldukça…
Antakya’da HATAŞ ürünleri
Daha önce annemler gittiklerinde getirmişlerdi bize: Kırmızı pul biber, biber salçası, nar ekşisi. Biz her birini çok sevdik, hele pul…
Hatay’da Harbiye Şelaleleri
Harbiye, Antakya merkezine 7-8 km kadar uzaklıkta, mesire yeri olarak kullanılan bir yer. Öyle yeşil ki… Manavgat şelalesi gibi olmasa…