İftar sofraları yarışsın…
Bu Ramazan boyunca birbirinden zengin, zarif, yaratıcı iftar ve sahur sofraları sunacağınıza eminim. Hafif Tarif ödüllü bir yarışma düzenliyor! Sizden…
İrmik Tatlısı tarifi
Sütlü tatlılar her zaman baş tacımız… İftar sofralarınız için de hoş sunumlu, hafif bir yaz tatlısı olabilir… Malzemeler: – 1…
Raw Food Diet (Çiğ Besin Diyeti) ve Muzlu Dondurma tarifi
Çiğ besin diyetinde, adı zaten üstünde, tüketilen besinlerin büyük kısmının çiğ olması gerekiyor. Çiğ besin diyeti akımını benimseyenler (raw foodist),…
Dukan Diyeti
Bu yazın diyet kitabı da bu… Bizim Montignac diyeti gibi, bunu yazan da bir Fransız. Deniyor ki Jennifer Lopez ve…
Şeritli kek yapmak
Şekildeki gibi kekler nasıl hazırlanıyor, bilmiyordum ben. Belki siz de bilmiyordunuz; o zaman Delectable Deliciousness‘a bir göz atmanız gerekiyor. Meğerse,…
Algida fabrikasına tatlı bir gezi…
Geçen Cumartesi, heyecanla beklediğim gezi gerçekleşti; ne de olsa son dönemde olmasa da, geçtiğimiz yıllarda evimizde en çok tüketilen besin…
Beşiktaş civarında yoga ve pilates
Beşiktaş veya Ortaköy merkeze yürüme mesafesinde, bildiğiniz yoga ve pilates merkezleri var mı? Peki ya özel ders verenler? Önerilerinizi bekliyorum…
Üzümlü Tost
Ben üzümü çok çok nadir yerim; ama ekmek-beyaz peynir-üzüm uyumuna tek kelimeyle bayılırım. Bu tost da aslında o mantıkla üretilmiş,fena…
Kremalı Çilek Sandvici tarifi
Bu çilekleri bir yerde sunulması için hazırladım. Aklımda bunlardan yapmak vardı, ama taşımak zor olacaktı. O yüzden, bu şekilde sunmanın…
THY’daki rötar ve angusla ilk tanışma
Geçen haftalarda bir Amerika seyahati gerçekleştirdiğimden bahsetmiştim. Gidişimiz çok meşakatli oldu. Sabah 11.20’de Chicago uçağımız vardı. Seyahat öncesi kendisini uyku…
Lokmalık Salatalar
Yaz sofraları için, hatta gelecek ayki iftarlar için gayet uygun bir seçenek olabilir… Kaynak: Cooking with My Kid
Mezeler Efeleniyor
Efe Yaş Üzüm ailesi, bir meze yarışması düzenliyor. Birinciye 10.000 TL, ikinciye 5.000 TL, üçüncüye ise 3.000 TL ödül var….
Suna Dumankaya ile Mucize Formüller
Suna Dumankaya ile yapılan söyleşiye gidememiştim; aklım da bayağı kalmıştı. Özellikle kendi cildimle ilgili sormak istediğim birkaç sorum vardı. Sonraki…
Bol IGLO’lu bir gece…
Tijen‘in davetiyle, Iglo ürünleriyle yemek pişirmek için Fenerbahçe’deki Hobimle Mutluyum Lezzet Okulu‘na gittim. Gece boyunca bir sürü Iglo ürününü deneme…
Hindistan Cevizi Yağı ve Cevizli Muzlu Kek tarifi
TuzBİBER dergisinin Haziran sayısı için hazırladığım yazı aynen şöyleydi: Larousse Gastronomique‘te, hindistan cevizi yağı (kopra) ile ilgili aynen şöyle yazıyor:…
Bir haftalık tatil
Doktoramı bitirdikten sonraki ilk tatilimi, bir hafta Las Vegas’ta geçireceğim. Orada yine boş durmam muhtemelen; size ilginç birşeyler bulabilme amacıyla…
TuzBİBER Temmuz sayısı çıktı!
TuzBİBER dergisinin Temmuz sayısı çıktı. pdf olarak indirmek isterseniz, buradan yapabilirsiniz. Keyifli okumalar… (Özellikle Suudi Arabistan – Riyad’da hayat nasıl?…
Tatilde nasıl beslenmeliyiz?
Diyetisyenimiz Serap hanım, tatilde beslenme ile ilgili bir yazı hazırladı. Verdiği bir haftalık detoks diyetinden sonra, bakalım bu öneriler yaz…
Yüksek fruktozlu mısır şurubu obezitenin mimarı mı?
Mısır şurubu (corn syrup), özellikle Amerika, Meksika ve Kanada’da çok kullanılan bir besin tipi. Mısır şurubu, mısır ve darıdan elde…