Tuzlu Kurabiye tarifi
Ağızda dağılan, “kıyır kıyır” diye tabir edilen harika bir tuzlu kurabiye tarifi. İsterseniz incecik simitler şeklinde yaparak, tuzlu simitler elde…
Şekerpare tarifi
Bayramınızı en içten dileklerimle kutlarım… Gelelim bayram tatlımıza. Klasik ama vazgeçilmezlerden: Şekerpare. Hamuru için malzemeler: – 1 paket oda sıcaklığında…
Limonlu Lokmalar (Lemon Tassies)
Martha Stewart‘tan aldığım bir tarif, oldukça güzel oldu. Görüntü olarak da, onunkilere tıpatıp benzedi:) Yaptığım tek hata: Limonlu harcına krem…
Damalı Pasta Yapmak için Kek Kalıbı
Daha önce, hazır keklerden nasıl damalı pasta yapabileceğimizi göstermiştim. Meğer, sırf damalı kek oluşturabilmek için bir kalıp varmış. Bölmelere farklı…
Ayşe’nin çay sofrası…
Yeni evli arkadaşım Ayşe’nin sofrasından birkaç kare koyayım dedim… Patates toplarının benzeri bizde de vardı. Ayşe üstlerine ufak ufak peynirler…
Kuru Bamya tarifi
Benimkisi etsiz, tavuksuz, köftesiz bir kuru bamya, çünkü ben sebzenin içinde eti sevmeyenlerdenim. Kuru patlıcan dolması da çok güzel oluyor…
Pembe Ravioliler
Hani bizim mantıya benzer mantıkla yapılan ravioliler vardır ya: İşte o raviolilerin hamuruna haşlanmış pancar püresi karıştırmışlar. Daha doğrusu, pancarı…
Limon Pelteli Puding/Muhallebi tarifi
Az ve hazır malzemelerle hazırlanabilecek şipşak tariflerden biri daha… Malzemeler: – Yarım litre limonata – 1 Türk kahvesi fincanı dolusu…
Başarı Hikayesi 1 – İki resim arası sadece 6 ay!
Gerçekten insana büyük ümit veren bir hikaye. Aşağıda orijinalini verdim, yukarıda da sizin için çevirdim. “Bunu sizinle paylaşıyorum, çünkü isterseniz…
TuzBİBER Kasım sayısı çıktı!
Dergiyi pdf olarak da indirebilirsiniz. Adres burası. Keyifli okumalar…
Ormanda Mantar Gezisi
Bu Cumartesi, mantar üstadı Jilber Barutçiyan önderliğinde mantar avlamanın inceliklerini öğrenmek, topladığınız mantarların tadına varmak ve gastronomi yazarı Zeynep Gürses’ten…
Ben&Jerry’s IceVillage
Ben hiç Farmville oynamadım, o dünyayla aramda belli bir mesafe var. Ama oynayanların fanatizminden, insanı kendine bağlayan birşey olduğunu anlayabiliyorum….
Yapboz Şeklinde Kurabiye Kalıpları
Kurabiye kalıpları her geçen gün daha da eğlenceli bir hale bürünüyor. Bu kalıpları Japonya’dan Mizuguchi Nami tasarlamış. Kaynak: Atelier 29
Knorr’un Oğmaç Çorbası
Knorr‘cular çok bilmiyorlar belki, ama ben hazır ürünlere karşı çok önyargılıyım. İçinde bir sürü katkı maddesi var ya, o yüzden….
Zeytinburnu Organik Halk Pazarı
30 Ekim 2010’dan itibaren, Zeytinburnu’nda da bir organik halk pazarı açılıyor. Yeri Merkez Efendi Camii’nin hemen yanında olacakmış. Hemen haritadan…
Saray Helvası tarifi
Bu da herhalde, literatürdeki en kalorili tatlılardan biri olsa gerek. Şu malzemelere baksanıza… Ama sadece bir parça bile, insanı kıvamıyla…
Hamburger Ekonomisi
Bir hamburgeri oluşturan bileşenleri belirlemişler ve her sene Amerika’da bunlardan ne kadar yendiğini hesaplamışlar. Bunu bir de paraya dönüştürünce, buyrun…
Hamilelikte Alkol Alımı
Guardian‘dan alınan habere göre: Hamilelik sırasında haftada bir ya da iki birim alkollü içki içen kadınların çocuklarının, beş yaşına kadar…
Revani tarifi
Böyle tariflerde, sitenin konseptinin biraz dışına çıkıyoruz elbette. Ama siz mazur görün. Revanisiz bir yemek tarifi sitesi de olmazdı yani…….
Nanaimo Bar tarifi
Nanaimo bar, Kuzey Amerika’da, özellikle de Kanada’da ünlü olan bir tatlı çeşidi. En alt katı gofret kırıntılarından oluşan bir tabaka,…