Artık bir diyetisyenimiz de var…
Sitemizin konsepti gereği, başından beri nispeten hafif, kalorisi azaltılmış tarifler vermeye dikkat ediyorum. Sitemizin tek eksiği bir diyetisyendi. Bu sorunu…
Karaca Marifetli Set Etkinliği
Pazar günü, Müge (Hünerli Bayanlar)‘nin beni de dahil ettiği Karaca Marifetli Set‘in bir tanıtım etkinliğine katıldım. Birçok blogger, şef Serkan…
Fırında Sosis ve Patates tarifi
Ben evde kızartma yapmıyorum; şimdiye kadar hemen hemen hiç yapmadım. Zararlı, kalorili olmasından ziyade; yağ fobim var diyebiliriz. Yağ kokusunun…
Bir ışık gözüktü: Beysa Gıda
Evet, Bengü sonunda bizim kalıp isteklerimizi karşılayabilecek bir yer buldu: Beysa Gıda ve Otel Ekipmanları. Neler var neler. Yeri İstanbul…
Balıklı-Çiçekli Kurabiye Kalıpları
Biz daha ceviz ve palamut şeklindeki kurabiye kalıplarının peşindeyken, başkaları gözüme çarptı. Cesur bir müteşebbis olsam, kesin bu kalıpların izini…
Kamkat (Kumquat) meyvesi
Türkçe’ye kamkat ismiyle katılmış bu minik portakal biçimli meyve ile geçen sene Amerika’da tanıştım. Türkiye’de de bazı büyük marketlerde…
TuzBİBER dergisi 2. Yemek Yarışması
18 Ocak son katılma tarifi, hadi bakalım gösterinm marifetlerinizi… Yarışma sonunda sizi ödüller de bekliyor. Ayrıntıları burada bulabilirsiniz.
Ceviz Kalıp
Casminella, bize şu kalıbın bulunabileceği adresi yollamış. Adres burası. Fiyatı da 28 $.
Somon Balığındaki Besin Değerleri
. Yememiz tavsiye edilen ürünlerin başında, içerdiği Omega 3 sebebiyle, somon balığı yer alıyor. Peki somon balığında başka ne vitamini,…
Çörek Katlama Sanatı
Bu katlama biçimini, İsveç’e ait, kakuleli çörek tarifinde gördüm. Kakule, İsveç ve Finlandiya’da hamur işlerine sıklıkla katılıyormuş. Türkiye’de henüz çok…
Meşe Palamudu Şeklinde Kurabiyeler
Biz ceviz şeklindeki kalıbı henüz bulamadan, bugün de palamutlusunu gördüm. Bunu kullanmak daha da kolay geldi bana. Bu sefer kalıbın…
Yavaş Pişiriciler (Slow Cooker)
Yavaş pişirici, yemekleri çok düşük ısıda uzun saatler boyunca pişiren, Amerika’da üretilmeye başlanan elektrikli bir alet. Yavaş pişiricideki tencere bölümü,…
Az Tuzlu Soya Sosu
Her tavuk yemeğine soya sosu koymasam da soya sosu seven biriyim. 4 çorba kaşığı kadar soya sosu, 1-2 kesme şeker,…
Saçlarım geri döndü…
Hani saçlarımın çok dökülmesinden muzdariptim ve doğal yöntemler uyguluyordum; hatırlarsınız. Doğal yağlar dışında, bir de besleyici-onarıcı bir ürün almıştım. Neden…
Hurma Ezmeli Toplar
Ferah, Arabistan’dan gelirken bana hediye olarak hurma ezmesi getirmiş. Geçen hafta Birsen‘in evinde bir araya geldik. Birsen yine döktürmüş ve…
Meyve Buketleri
Artık herkes, o veya bu sebepten pasta yemekten çekiniyor. Çiçek deseniz gösterişli, ama kısa ömürlü. En az pasta kadar lezzetli…
Julie & Julia
Julie & Julia, başrollerinde Meryl Streep ve Amy Adams olan sıcacık bir film. Konu itibariyle, beni ve diğer yemek blogu…
Renkli Patates Topları
Bilgisayarımı temizlerken, tarifini yazarım koyarım diye ayırdığım birkaç resim buldum. Bunlar annemin marifetleri. Kalıpta patates salatası veya patates çanağında havuçtaki…
Şeker hamurundan yaprak yapmak
İhtiyacınız olan ilk şey şeker hamuru. Bu şeker hamurlarını, benzeteceğiniz şeye göre renklendirmeniz gerekiyor. O yüzden gıda boyalarınız da yanınızda…
Iphone’dan mutfaklara bir yardımcı
Yemekle ilgilenen Iphone kullanıcıları için bir uygulama geliştirmişler. Aslında yüzlerce tarif bulabileceğiniz uygulamalar da mevcut, ama kim internette bedava bulmaktansa…