Girit Kabağından Dolma
Girit kabağını pazarlarda bu aralar çok fazla görüyorum. Kabak, domates veya biber dolmasına alternatif olarak, Girit kabağından da dolma yapabilirsiniz….
Sandviç Seçenekleri
Ben de sıkıldım iki ekmek arası sandviçlerden, bunlardan istiyorum!!! Bu sandviçleri, arkadaşımın Reflection of Me blogunda gördüm, çok beğendim. Daha…
Kabaklı Patatesli Kek tarifi
Daha önce yapmadığım, sebzeli bir tarif bakınırken, Birsence‘de Kabaklı Patatesli Kek tarifi gördüm. Denemeye karar verdim. Biz beğendik, ama yanında…
Sebzeli Fava tarifi
Sürekli okuyucularımızdan Gamze, Hafif Tarif’te fava tarifi olmadığını keşfetmiş ve herkesçe çok beğenilen fava tarifini bizlerle paylaşmak istemiş. Bu güzel…
Yaratıcı Mutfak Gereçleri
Daha önce bazılarından bahsetmiştik. Meğer bunları Türkiye’de de bulmak mümkünmüş. Tasarımını da çok beğendiğim BuldumBuldum.com‘da, ilginç ürünler bulmak mümkün. Sakız…
Martha Stewart’ın Nektarinli Tartı
Bu kadar uğraşıya değer mi? Bilmiyorum… Ama sanki nektarinlerin büyük kısmı israf ediliyor gibi geldi bana. Martha Stewart, hatrı bayağı…
Panda Ekmek
Ben pek pandaya benzetemedim; ama hayvanlardan en çok pandaya benzetip bu ismi koymuşlar herhalde. Not Quite Nigella bu tarifin aslını…
Macrocenter ve çürük kayısıları
Dün akşam, Nişantaşı City’s’deki Macrocenter‘dan paket içinde satılan Iğdır kayısılarından aldım. Kilosu 5.99 TL’ye hem de. Şu an, yanımda taşıdığım…
Renkli Kavun Dilimleri
Bizim bugüne kadar, jöle kullanılan birçok tarifimiz oldu: – Jöleli Yalancı Tavuk Göğsü – Meyveli Jöleler – İki Renkli Sütlü…
Bahçıvan Mozzarella Peyniri
Yabancı yayınlardan tarifler verirken, Türkiye’de bulamayacağımız veya bulsak bile çok pahalı olan ürünler içeren tarifleri geçiyorum. Mozzarella peyniri de, kullanmaktan…
Mercimek ve kuskusun uyumu
Bir kalıba yerleştirilmiş mercimekler, üzerine kemer gibi sarılmış bir közlenmiş kırmızı biber ve kuskus… Yorumları size bırakıyorum. Kaynak: Pham Fatale
Şeker hamurundan yapılan kurabiye süsleri
Ben maalesef, pastacılık ve pastacılık dünyası ile tanışamadım. Aslında biraz da çekindim; bu dünyaya bir girersem bir daha çıkamam diye….
Daha Sofistike Sosisli Sandviçler
Sosisli sandviç (hot dog) yapımı en kolay şeylerden biri olsa gerek. Bir sandviç ekmeğini ikiye bölüp, arasına haşlanmış bir sosis…
Tamek Yemek Yarışması
Tamek, kendi internet sitesinde de duyurduğu üzere, bir yemek yarışması düzenliyor. Yarışmaya, Tamek Gıda ürünlerinden bir ya da birden fazla…
Üçgen Karpuz Dilimleri
Arkadaşımın kına gecesi Sultanahmet’teki Armada Otel‘de olmuştu. Açık büfe şeklinde ikram edilen yemeklerin hemen hemen hepsi çok lezzetliydi, şaşırdım açıkçası….
Istakoz yemek zorunda mıyız?
Bu sefer içimde artık tutamadığım bir düşüncemi sizlerle paylaşmak istiyorum: İstakoz yemeye kesinlikle karşıyım. Neden? – Etleri yumuşak olsun diye,…
Otlu Mozzarella Topları tarifi
Mozzarella peyniri, 30 gramında ihtiva ettiği 5 gram yağ ve çok az tuz ile, düşük kalorili ve düşük glisemik indeksli…
Menemenli Pide tarifi
Herkesin yapabileceği, beyaz un kullanılmayan hoş bir tarif. Kahvaltı için misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarifi, Arzu-Ülfet Aygen’in Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur…
Muskat Pastanesi’nin Tarçınlı Kurabiyesi
Muskat pastanesi, Arnavutköy’de mekan olarak ufak, ama lezzet olarak büyük bir butik pastane. Özel günler için pasta ve kurabiyeler yapıyorlar….
Kafkas Kestane Unu
Geçenlerde bir okuyucum, çölyak hastası oğlu için uygun yemek tarifleri yayınlamamı rica etmişti. Çölyak hastaları, içinde gluten içeren besinleri yiyemiyorlar….