Daha sık yememiz gereken 11 yiyecek
Beslenme uzmanı ve yazar J. Bowden’ın The New York Times’da yayınlanan makalesinde, insanların çok sık yemesi gereken ama neredeyse hiç…
Roka Çorbası tarifi
Biliyorum dışarıda sıcaklık 37 dereceyken insanın canı daha çok soğuk yemekler istiyor. Ama yine de, çok değişik bulduğum bu roka…
En ucuz protein kaynakları
Vücut geliştirme ve kaslı bir vücut için beslenme ile ilgili ayrıntılı bilgiler içeren Stronglifts‘te verilen protein kaynakları ile ilgili bir…
Wagamama Yaki Soba tarifi
Japon yemekleri yapan Wagamama’da yiyebileceğiniz tavuklu bir noodle çeşidi olan yaki sobayı artık evde de yapabileceksiniz. Malzemeler: – 60 gr…
Ayrıntılı Besin Değerleri
Tüm yiyeceklere ait karbonhidrat, protein, kalori, yağ, vitamin, mineral, glisemik endeks, vs., tüm değerlerini bulabileceğiniz yabancı bir site var: Nutrition…
Ispanak Çorbası tarifi
Geçenlerde organik ürünler satan bir dükkana gittiğimden bahsetmiştim. Gittiğim yer City Farm idi. Her çeşit yağ vardı, çörekotu yağından, ceviz…
Omega 3’ün sağlığa faydaları
Bilim adamları Akdeniz diyetinin sağlığa neden bu kadar faydalı olduğundan hala emin olamasalar da, balık tüketiminin yüksekliği üzerinde durup, araştırmalarını…
TrekDesk – Hem çalış, hem yürü
TrekDesk (Treadmill Desk), yürüyüş bantlarına bir çalışma masası eklenerek; hem evde hem işte çalışırken yürümenizi sağlayacak bir buluş. Bandı yavaş…
Ton Balıklı Pirinç Salatası tarifi
Pirinçli salata tarifimiz Cedric’ten. Bu salatayı ilk defa Nice’e gittiğim gün hazırlamıştı. Lezzetini hala unutamadığımdan tarifini istedim. Yaz günlerinde, yanında…
ABD artık en şişman değil
ABD Dünya şişmanlar liginde, artık şampiyonluğunu kaybetti. Şu anda Amerika’ya ait obezite oranı %25. Ancak yeni bir rapora göre, bir…
Go Mongo – The Mongolian Barbeque
Go Mongo, Türkçe’ye Moğol Barbeküsü olarak çevrilebilen, otantik bir mutfağın sunulduğu bir Moğol restoranı. İstinye Park, Suadiye, Meydan ve Beylikdüzü…
Hint Usulü Tavuklu Sandviç tarifi
Devin Alexander, Discovery Health kanalında yemek programları yapan ve kitapları en çok satanlar listesinde olan hoş bir hanım. 15 sene…
Fındık Yağı
Fındık, ülkemiz için taşıdığı ekonomik önemin yanısıra, yüksek yağ içeriği ile beslenme yönünden de önemli bir gıda maddesi. Çeşidine göre…
Pratik Hafif İskender tarifi
Canınız iskender çekiyor, ama çok kalori almak da istemiyorsunuz. O zaman ne yapacaksınız? Evde 15 dakikada hafif bir iskender hazırlayacaksınız….
Domatesli Bruschetta tarifi (La Cucina Italiana)
Geçenlerde yine bir domatesli bruschetta tarifi vermiştik. La Cucina Italiana dergisinin Haziran sayısına bakarken, bu tarifi gördüm. Malzemeler: – 32…
Çilekli Yalancı Tavuk Göğsü tarifi
Esaslı bir tavuk göğsünü hiç aratmayan bu tarif annemden. Bu tarif her yiyenden tam puan almıştır. Elbette çilek katmadan, sade…
Yoğurtlu Mantar tarifi
Malzemeler: – 350 gr gram mantar – Yarım limon suyu – 4 yemek kaşığı light yoğurt – 2 diş sarımsak…
Makarna Salatası tarifi
Yanında bir bardak ayranla bir öğün olarak tüketebileceğiniz bir yaz salatası… Malzemeler: – Çeyrek paket yüzük makarna veya kuskus –…
Kalıpta Patates Salatası tarifi
Daha önce patates çanağında havuç tarifi vermiştik. Yine benzer malzemeler kullanarak, sunumu hoş bir patates salatası yaptık. Malzemeler: – 4…
Çilekli İrmik Pastası tarifi
Yazın sıcak günlerde yiyebileceğiniz meyveli sütlü hafif tatlımızın tarifi annem Birgül hanımdan… Aslında tarif irmik tatlısı tarifi; ama biz pasta…