Pancarlı Humus tarifi
Pancarın yararlarını öğrendikten sonra, pancarla neler yapılabileceği konusundaki araştırmalarım derinlik kazandı. Pratik bir şekilde yapılabilen, oldukça hafif bir humus tarifi…
Yemek ve Sanat
Fransa’da yaşayan arkadaşım Melek, televizyonda izlediği Christophe Michalak‘tan bahsedince, sitesini ziyaret ettim. Ve neler gördüm neler…
Rani Organik Peynirci ve Sarı Patlıcanlar
Taylandlılar’ın yetiştirdiği sarı patlıcanlardan bahsetmiştik. Onları yakınlarda bulacağım hiç aklıma gelmezdi. Maçka’dan Teşvikiye’ye çıkan yokuşta Rani adlı organik peynir satan…
Küçük domuzcuklar…
Ufak yaratıcılıklarla çok güzel şeyler ortaya koyabileceğimizi uğur böceği ekmek, balık milföyler, milföyde sosis, tatlı çiçekler ve kaktüs ekmeklerde gördük….
Fotoğraf Makinası ve Pasta
Yemek ve fotoğraf ilişkisinde yeni bir boyut… Nikon D700 DSLR’ı hiç böyle görmemiştiniz herhalde.
Kuru Meyveli Ekmek tarifi
Cevizli, zeytinli, soyalı, ruşeymli, 7 tahıllı, çavdarlı, yulaflı, kuru domatesli… 40 çeşit ekmek duymuşumdur; ama bunu hiç görmemiştim. Oldukça besleyici…
Ya tabakta kalan yemekler için fazladan para istenseydi…
Ismarlanan tabaktan sadece birkaç çatal alıp, gerisini bırakmak çok sık görülen bir şey. Hem nakit, hem de korkunç bir yemek…
Çılbır için yumurtalar nasıl hazırlanır?
Çok uzun zamandır yememiştim çılbırı. Sanki son zamanlarda çok unutulan bir yemek. Aslında oldukça hafif ve faydalı bir protein kaynağı. …
Pembe Pitaya Meyvesi
Pitaya, kaktüs familyasından gelen bir meyve türü. Bu meyve aynı zamanda dragon fruit (ejderha meyvesi) olarak da biliniyor. Kökleri Meksika…
“Hijyen” Kelimesi
Son günlerde çok duyar oldum hijyen kelimesini. Bu konuda ahkam kesmek istemesem de, yanlış kullanılmasından son derecede rahatsız oluyorum. Bu…
Havuç Keki tarifi
En sevdiğim kek çeşidi olan havuçlu kek, bir de peynirli bir krema ile birleşince değişik bir çay saati seçeneğine dönüşüyor….
Su Oranı Yüksek Besinler ile Zayıflama
Bazı araştırmacılar, soğuk su içmenin fazladan kalori harcamanızı sağladığını söylüyorlar. Çok yaratıcı bir bilgi değil: Suyun ısısı sizin vücut ısınızdan…
Yeşil Çaylı Buzlar
Bitter Sweet koni şeklinde kek yapmak için satın aldığı 200 adet kağıt kalıbı bitirememiş ve ne yapsam diye düşünürken aklına…
Yedi Kat Kek
Gıda boyası kullanılarak yapılan şeylerden bahsetmiştik. Şimdiye kadar gördüklerimin en iddialısı bu kek oldu. Ne kadar renkli değil mi? Bakalım…
Çikolatalı Üzüm Taneleri tarifi
Yine lezzetli ve sunumu hoş bir atıştırmalık tarifimiz var. Hem de en sevdiğim üzüm cinsiyle yapılmış. Malzemeler: – 1 salkım…
Kahve Falım
k Geçen gün içimden geldi, kahve fincanımı kapatayım dedim. Çıkan falımı çok sempatik buldum. Uzun süre yıkayamadım. Fotoğraflayarak ölümsüzleştireyim dedim:)…
Çam Ağacı Kekler
Noel kutlamaları için yapılmış ve çam ağacı şekli verilerek süslenmiş bir kek. İşin ilgi çekici tarafı o keklerin nasıl yapıldığı….
Sizce???
Aşağıdaki resim ve ilgili bilgiler beni oldukça şaşırttı. 1 yemek kaşığı sıvı yağın kalorisi ortalama 120 kkal olarak biliniyor ve…
Yumurtalı Sosis tarifi
Kullanılan malzemeler aynı olsa da, sosis ve yumurtadan bambaşka bir görüntü elde edebilirsiniz. Bu fikir için Bento Mania‘ya teşekkürler. Sosislerle…
Yüksek Hız Fotoğrafçılığı
Yemek fotoğrafçılığı demişken, bambaşka bir teknik de yüksek hızda fotoğraf çekebilmek. Bu sitede 6 yüksek hız fotoğrafçısının eserlerine yer verilmiş….