Muhallebisi için malzemeler:
– 1 litre süt
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı un
– Yarım paket (125 gr) tereyağ
– Biraz damla sakızı
– 1 ufak paket kaymak (tercihen Eker marka)
Unu tencereye koyun, rengini sarartmadan biraz kavurun. Diğer malzemelerle karıştırıp, muhallebi gibi pişirin. Pişince mikserle çırpın. Mini fırın tepsisini hindistan cevizi ile kaplayın. Üzerine, ince bir tabaka muhallebiyi dökün. Muhallebinin üzerine, biraz sütle sulandırdığınız kaymağı dökün. Buzdolabında bir gün bekletin. Ertesi gün kare kare keserek, fotoğraftaki gibi rulolar yapın. Üzerini yeşil fıstık ile süsleyin.
Not: Kaymak yerine, ince bir tabaka halinde koyu kıvamlı krem şanti de sürülebilir.
6 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Ellerinize sağlık… Ben de bir süredir denemek istiyordum… Artık sabrım kalmadı bu fotoğraftan sonra… Yiyenlere afiyetler olsun… Sevgilerimle.
Değişik bir tarif, en yakın zamanda deneyeceğim. Ellerinize sağlık…
Çok nefis görünüyor. Sütlü tatlıları oldum olası severim zaten. Ellerinize sağlık.
bu fotoğraf beni mahvediyoooo…
Tariflerinizi çok beğeniyorum.Taşınma nedeni ile biraz geç görüp yorum bırakabiliyorum.Çok güzel görünüyorlar,kakaolu bisküvi kırıntıları üzerine döküp, sararak yaptığım tarife benzettim ama kaymak ile çok lezzetli olacağına eminim.En kısa sürede yapabilmek ümidi ile elinize sağlık.
Çok teşekkürler Nergiz:) Yeni evinde mutlu günler dilerim…