Bu tarif, bir okuyucum olan Sibel’in teyzesinden. Bizim mikrodalga kekini andırıyor biraz. Tencere kekini biliyordum da, bu şekilde pişirileni daha önce görmemiştim. Çok teşekkür ederiz Sibel’in teyzesi:) Kekimiz hem de yağsız hazırlanmış.
Malzemeler:
– 1 yumurta
– 1 çay bardağı süt
– 1.5 çay bardağı şeker
– 2 çay bardağı un
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
Önce yumurtanın içine şekeri ekleyip, bir süre çırpın. Ardından bütün malzemeler konur ve iyice çırpılır. 6 adet neskafe fincanı yağlanır. (Kekte yağ olmadığından, mutlaka iyice yağlayın; yoksa yapışır.) Kek hamuru ile, fincanların yarısını doldurun. Yayvan bir tencereye fincanları dizin. Fincanların yarısına gelecek şekilde ılık su ekleyin.
Tencerenin ağzı açık bir şekilde, su kaynayana kadar bekleyin. Kaynayınca tencerenin kapağını kapatın. Ağzını hiç açmadan, kısık ateşte 20 dakika pişirin. Altını kapattıktan sonra, 15 dakika kapağı açmadan dinlendirin.
Not: İsterseniz, fincanlara kek hamurunu dökmeden önce, topkeklerin altına konulan kağıtlardan koyabilirsiniz. Çok güzel oluyormuş. Tencerenin kapağından buharlaşan sular damlamasın diye, kağıt havlu veya temiz bir bez koyabilirseniz iyi olur. Keklerin üzerine isterseniz, yarım paket çikolata sosu yapıp dökebilirsiniz.
Yukarıdaki malzemelerle 6 adet fincan keki çıktığını düşünürsek,
1 adet fincan kekindeki kalori değeri: 179 kkal
Bu da daha büyük bir fincanda pişen kek…
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Ben çikolata sosunu içine dolduruyorum, daha da eğlenceli oluyor yemesi :))
Yaptım muhteşem oldu. Hayatım boyunca yediğim evde yapılan en lezzetli kek. Neden derseniz, yumuşacık, hiçbir yeri yanmıyor ve kurumuyor. Teşekkürler …
harika oluyor torunlarım bayılıyorlar teşekkürler