Karnabahar Pizzası

, GIA

karnabahar pizzası tarifi

Veee karnabahar sevenlere bir sürprizim var…

Malzemeler:

Pizza tabanı için:

1 ufak boy karnabahar
1 yumurta
Bir tutam maydanoz, dereotu
2 kaşık labne peyniri veya o miktarda eriyebilen bir peynir çeşidi
İstenilen baharatlar

Pizza sosu için

1-2 domates rendesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kimyon, kekik, vs.

Üzerini süslemek için

Yeşil biber
2 kibrit kutusu peynir
Kırmızı soğan, vs.

Ufak boy karnabaharı iyice yıkayıp, çiçek çiçek ayırın. Bir robota koyarak, pilav şeklinde getirin. (Çiğ beslenenler, bu pilavın üzerine zeytiyağı limon koyarak yiyebilirsiniz, gayet güzel oluyor.)

karnabahar pizzası

Pirinç haline getirdiğiniz karnabaharı, kaynar suda 15 dakika kadar haşlayın. Sonra sudan çıkarıp suyunu iyiiiiiice süzün. Tülbent kullanabilirsiniz veya çok ince bir süzgeç.

karnabahar pizzası tarifi

Suyundan arındırılan karnabaharı hamur haline getirelim artık. İçine yumurta, incecik doğranmış maydanoz, dereotu, biraz labne ve istediğiniz baharatları ekleyerek karıştırın. Benim kullandığım gibi yapışmayan bir tepsiye karnabaharlı taban hamurunu güzelce, sıkı sıkı yerleştirin. (Ben pizzada hiç yağ kullanmadım, bilerek. Ama siz bu aşamada, tabanın üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz veya belki harcın içine koyabilirsiniz.)

karnabahar pizzası tarifi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, rengi hafif dönene kadar (20 dakika) bekletin.

karnabahar pizzası

Daha önce kabak pizzasında da kullandığımız gibi bir domatesli sos hazırlayalım. Domates rendesinin içine, sarımsak, biber salçası ve baharatlar ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin. Fırından çıkan pizza tabanının üzerine sürün. Üzerine de istediğiniz pizza malzemesini dizip, 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Yanında yoğurt veya ayranla ikram edebilirsiniz.

karnabahar pizzası

Pin It

12 yorum

  • Denedim. Harika oldu. Tarifiniz icin tesekkurler

Bir Cevap Yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar