Güveçte Mantarlı Tavuk Tarifi

, GIA

güveçte mantarlı tavuk sote tarifi

Güvecin verdiği tat ve kokunun özünde meğer kuyruk yağı ile yağlanması da varmış. Yeni alınmış güveç ilk kullanımdan önce, çatlamasın diye kuyruk yağı ile yağlanıp fırına veriliyor. Sonra içinde yapılan yemeklere de o koku siniyor. Tabii ki, gitgide azalan bir tat ve koku. Kuyruk yağı deyince çoğu insana itici gelse de, eğer size ağır gelmiyorsa mutlaka bu şekilde yapın. Bana bırakın ağır gelmeyi, gayet de tadından yenmez geldi.

Malzemeler:

Yarım kilo kadar kuşbaşı kesilmiş tavuk kalça/but eti
300 gram mantar
2-3 sivri biber
2-3 domates rendesi
3 diş sarımsak
2 kaşık zeytinyağı + 1 kaşık tereyağ
1 çay bardağı sıcak su

Üzerine eklemek için: Rendelenmiş kaşar peyniri

tavuk güveç tarifi

Tavukları yağ eklenmiş tavada suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Ardından içine ince doğranmış sarımsağı, biberi, mantarı ve domatesi de ekleyip, biraz daha pişirilir. Ardından güveçlere bölüştürülüp, üzerlerine biraz kaşar peyniri serpilerek, 180-200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not: Güveç konulan yemeğin suyunu emiyor, o yüzden fotoğraftaki gibi bol sulu koymak lazım.

güveçte tavuk tarifi

Pin It

Bir cevap yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Karadeniz'den Mısır Ekmeği tarifi
İrmik Helvası tarifi
Makarna kaç kalori?
Fırında Patatesli Pırasa tarifi
Antrenman sonrası süt içmek
Lahana Salatası tarifi
Evde margarita nasıl yapılır?
Un Helvası tarifi
Pastayım Sana ve Şeker Hamuru ile Pasta Yapmak
Fırında Sosis ve Patates tarifi
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot