“Çiğ havuç seviyorum. Turp da seviyorum. Yeşilliklerle de hiç problemim yok. Yaz da yaklaştı.” diyenler için, hafif, beta karoten dolu, hazırlanması çok basit çıtır çıtır bir salata tarifimiz var.
Malzemeler:
– 3-4 adet orta boy havuç
– 1 bağ kırmızı turp
– 5-6 sap taze soğan
– 1 limon veya lim suyu
– 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
– Tuz ve dilediğiniz yeşil otlar
Havuçları ve turpları temizleyip, soyup, ince ince doğrayın. Küçük bir kasede, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu çırpın. Taze soğanları da ince ince doğrayın ve havuçlara ekleyip iyice karıştırın. Sosunu da ekleyip, salatanızı harmanlayın. Oda sıcaklığında veya buzdolabında bekletebilirsiniz.
100 gram turpta 15 kkal bulunmakta.
Yukarıdaki malzemelerle hazırladığımız salatayı 2 kişilik olarak düşünürsek,
1 porsiyon havuçlu, turplu salatanın kalori değeri: 160 kkal
Kaynak: The Kitchen Sink Recipes
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Bugün sayfandan çıkamıyorum:)