Ben içine salata doldurulan, tek lokmalık makarnaları da çok beğenmiştim. Bu ise tam bir ara sıcak. İçini istediğiniz bir tavuk veya kıyma içi ile doldurabilirsiniz, ama bir fikir vermesi açısından yine de asıl tarifi vereyim:
Malzemeler:
– 1 paket en büyük boy deniz kabuğu şeklinde makarna
– 6 diş sarımsak
– 2 haşlanmış tavuk göğsü (300 gr
– 80 gr ricotta veya kaşar peyniri
– 1/3 su bardağı ufalanmış ekmek içi (1 dilim ekmek içi)
– 1.5 çay kaşığı tuz
– Yarım çay kaşığı karabiber
– 1.5 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
– 1 çay kaşığı fesleğen
– 1/3 su bardağı yağlı süt (Yarı yarıya krema ve sütü de karıştırabilirsiniz.)
– 2 domates rendesi
Makarnaları paketinin üzerinde yazıldığı kadar pişirin. (Çok fazla hamur olmaması lazım.) Soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için bir tarafa bırakın.
Didiklediğiniz tavukları, ezilmiş sarımsakları, rendelenmiş kaşar peyniri, ufalanmış ekmekleri, sütü, yeşillikleri, baharatları mutfak robotuna atıp, püre kıvamına getirin. Mutfak robotu kullanmıyorsanız, kaşıkla iyice karıştırın. İçine dilediğiniz baharatları eklediğiniz domates rendesinin yarısını fırın tepsisinin dibine yayın. İçlerine tavuklu harcı doldurduğunuz makarnaları teker teker tepsiye dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar ve kalan domates püresini de ekleyip, önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Yukarıdaki malzemelerle yapılan yemeği 4 porsiyon olarak düşünürsek,
1 porsiyon tavuklu deniz kabuğunun kalori değeri: 618 kkal
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Bu tarifi çok beğendim, sunum olarak düşünüldüğünde çok güzel görünüyor, hem de lezzetli..
Bu tarifi mutlaka deneyeceğim, biraz araştırdım, bu makarnadan bulamadım, hep küçük boyları var. Hangi marka üretiyor bu makarnayı, nereden bulabilirim.
Resimler harika çekilmiş, çok beğendim…
Türk markalarda ben de görmedim, ama bir İtalyan markası makarna var. Macrocenter’da gördüm birkaç kere, bu kadar büyük deniz kabuğu makarnasından. Bir paketi 4-5 TL civarıydı.
Bende ilk Macrocenter’da baktım ama maalesef küçük boyları var. Belki başka bir yerde bulabilirim…
Teşekkürler,