Bu börek de annemin spesiyalitelerinden biri. Son gittiğimizde yaptı, ikram etti…
Malzemeler (4 börek için):
– 1 yufka
– 4 çorba kaşığı dolusu beyaz peynir
– Maydanoz, dereotu
– Sıvı yağ eklenmiş su
Yufkayı dörde bölün. Bir parçasını sıvı yağ karıştırılmış su ile ıslatın.
İki ucundan tutup, büzerek ortada birleştirin.
İki ucunu da aşağı doğru çekip birleştirin.
Bu parçanın üzerini de yağlı su ile ıslatın.
Orta kısmına peynirli harcı koyun. Alt kısmını içe doğru kıvırın.
Üst tarafı ortadan, alt tarafın üzerine doğru katlayın.
Yağlanmış tepsiye dizin. 180 derecede, üzeri kızarana kadar pişirin.
3 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Kolay bir peynirli börek olmuş.
Muhteşem görünüyor! Annenin de senin de ellerinize sağlık!
Çok güzel görünüyor denemek lazım..