Actifry’daki bamya denemelerime karnabahar ve kereviz de eklendi. Kereviz, patatesle yarışabilecek seviyede lezzetli oluyor; o ayrıca gelecek. Ancak, karnabaharın her türüne bayılan benim için, bu sote de bayağı tatmin edici. İtiraf etmek gerekir ki, bir karnabahar panenin veya karnabahar mücverinin lezzeti yok; ama bu kadar az malzeme ve kısa süre için güzel bir yan yemek.
Malzemeler:
– 1/3 baş karnabahar
– 2 çorba kaşığı zeytinyağı
– Tuz, karabiber
Ben az pişmiş sevdiğim için, karnabahar çiçeklerini çiğden atıyorum; ama iyice pişmiş isterseniz; önceden biraz buharda pişirip atabilirsiniz. Dediğim gibi, Actifry’a gerek yok, aynı sote tavada gayet güzel olur. Hatta içine biraz biber de atılsa, tadından yenmez. Karnabahar çiçeklerini minicik minicik doğrayın. Üzerine tuz, karabiber ve yağını gezdirip ya Actifry’a, ya da tavaya koyun. Rengi hafif dönünceye kadar kavurun. Sarımsaklı yoğurtla gayet güzel oluyor.
3 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Aldığım karnıbahar duruyor daha. Hemen denemem lazım, eline sağlık çok değişik ve sağlıklı.
Sevgilerimle…
Karnabaharın her türünü çok severim…Bu şekline de bayıldım nefis görünüyor…Elleriniz dert görmesin…
Sevgiler…
4senedir dizim agriyordu ameliyat dediler kiloluyum diye yapamayiz dediler,bir haftadır ağrım azaldı yani nerdeyse unuttum ağridigini sonra düşündüm ben ne yedim diye 1aydir sıklıkla karnibahar yemeğini,tursusunu tuketiyorduk hemen faydalarını araştırdım ondanmis demekki herkeze tavsiye ediyorum