Enginar Salatası Tarifi

, GIA

enginar salatası tarifi

Enginarları haşlarken eklenilen ufak bir dokunuş, öyle hoş bir fark yaratıyor ki… Bir deneyin derim, şiddetle tavsiye ederim.

Malzemeler:
4 enginar
2 közlenmiş kırmızı biber
4 taze soğan veya yarım kuru soğan
1 domates
Bol bol taze nane, maydanoz, dereotu

Enginarları haşlamak için:
1 tatlı kaşığı hardal
Yarım limon suyu
2 kaşık zeytinyağı

Salata sosu:
Zeytinyağı
Limon

Hardal, limon ve zeytinyağını karıştırıp, üzerine kaynar su ekleyin. Çanak enginarları, hafif diri kalacak şekilde bu su içinde haşlayın. Enginarlar soğurken, közlenmiş kırmızı biberleri ve taze soğanları ufak ufak doğrayın. Yeşillikleri de ince ince doğrayın. Salataya küp küp doğradığınız enginarları ve domatesi de ekleyip, sosuyla birlikte harmanlayıp ikram edin.

Not: Kırmızı biberleri kendiniz közleyip koymanızı tavsiye ederim. Ama eğer hazır kavanozda satılanları kullanacaksanız, yıkayıp kurulayıp ekleyebilirsiniz.

Pin It

3 yorum

  • Çok lezzetli görünüyor! Ellerine sağlık!
    Aslında bir de enginarları nasıl temizleyeceğimize dair bir bilgi olsa ne iyi olurdu;)
    Tekrar ellerine sağlık!!!
    Sunum da fotoğraf da bir harika.

    • Sizin oralarda çanak şeklinde satılmıyor değil mi Momo? Sordum Amerika’da da çanak şeklinde yokmuş.

  • Çok kolay bulunmuyor maalesef. Bazen dondurulmuş paketler bulabiliyorum ama çok nadir.
    Ama çok güzel bir fikir bu!!!

Bir cevap yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Güveçte Mantarlı Tavuk Tarifi
İrmik Helvası tarifi
Alinazik / Ali Nazik tarifi
Un (Yalancı İşkembe) Çorbası tarifi
Portakallı Ispanak Salatası tarifi
Tatlı Krizleri için Tek Porsiyonluk Sütlü Tatlılar
Kıymalı Lazanya tarifi
Fairy ve Tavada Et Pişirme Yöntemi
Güllaç tarifi
Paçanga Böreği tarifi

Bloga e-posta ile abone ol

Bu bloga abone olmak ve e-posta ile bildirimler almak için e-posta adresinizi girin.

Diğer 763 aboneye katılın