Ben ezelden beri, çilek ve çikolatayı birbirine hiç yakıştırmam. O yüzden, çikolataya batırılmış çileklerin sadece görsel olarak çok hoş durduğu için sevildiğini düşünürdüm; taa ki çikolataya bulanmış bir çilek yiyene kadar.
Anlatması uzun sürecek bir vesileyle, uçakta gayet ekonomik ekonomik uçarken, business class’a ikram edilen bu çileklerden yeme şansına eriştim. Geçekten güzelmiş:) Sonra düşündüm; bunu yapmaktan kolay ne var? Bir kare çikolatayı benmari usulü eritip, içine iri çilekleri batırıp bir ızgara üzerinde kurutmak… Bence bir kek yapmaktan bile daha az zahmetli. Ve ikram edildiğinde çok daha büyük sükse yapacağı da kesin. Bu yaz tatlı niyetine bu çileklerden hazırlayabiliriz.
Cafe Fernando da, çileklere smokin giydirerek çok cici çilekler hazırlamış; mutlaka bir göz atın. Çikolatayı çileğe ben de yakıştıramıyorum diyorsanız, tam size göre hafif bir tarifimiz daha var: Kremalı Çilek
Kaynak: Tung in Cheek
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
haha harika bir benzetme çileklere smokin:)
valla çilota kadar lezzetli bir kostüm yoktur herhalde
ufff!!! harika yaaa!!!
Ne kadar güzel görünüyorlar.
Ben de çok seviyorum.
WAW HARİKA OLMUŞLAR ÇOCUĞA DENEMEK LAZIM ELLERİNE SAĞLIK
Ay kıyamam ben bunları yemeye…Biblo gibileeeeer…
Ben de geçen hafta bir yerde yedim, çok beğendim ve evde yaptım, ama çikolatası çok kalın oldu, acaba krema ya da başka birşeyle inceltilebilir mi?
Krema koyunca katılaşması zorlaşıyormuş..
Kimseye ikram edilemez cunku yaparken biter bunlar :)
yıllar yıllar geçmiş üzerinden ancak minik bir şey söylemek istiyorum =)
çileği çikolataya batıracaksak evvela bir tabağı/tepsiyi dondurucuya atalım ve soğuyunca çıkarıp üzerine yağlı kağıt koyalım… (şayet ızgara üzerine koyarsak akan çikolata telle bütünleşiyor, çilek de narin olduğundan zarar görüyor)
ben de pek seviyorum ve sık yapıyorum =) bir de aralarda soğutarak 2-3 kere kaplıyorum, daha kalın çikolata oluyor… yum yum yum…