Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz Tarifi

, GIA

zeytinyagli ayvalı kereviz tarifi

Çok beğendik.. Artık “ayvasız kereviz pişirmem abicim!” modundayım…

Malzemeler:

4 kereviz
1 büyük veya 2 küçük ayva
1 kuru soğan
2 havuç
1 portakal suyu
1 limon suyu
Zeytinyağı
1 avuç dolma fıstığı
1 çorba kaşığı toz şeker

Kerevizleri ve ayvaları iri iri doğrayın. Limon suyu eklediğiniz suya koyun ki, kararmasınlar. (Ayvaları ne kadar iri doğrasanız, o kadar iyi. Yoksa kerevizler pişene kadar dağılıyor. Hatta kabuğunu üzerine bıraksanız daha da iyi.) Havuçları da iri iri doğrayın.

Ufak bir tavada, yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ve dolma fıstıklarını biraz zeytinyağında soteleyin. Çok pişmelerine gerek yok, nasılsa kerevizlerle de pişecekler.

Geniş bir tencereye kereviz, ayva ve havucun yarısını karıştırarak koyun. Arasına sotelenmiş soğanların yarısını ekleyin. Biraz toz şeker, biraz tuz serpin. Üzerine kalan kereviz, ayva ve havuçları koyun. Üzerine soğanlar, biraz daha toz şeker ve tuz. En üstüne portakal ve limon suyunu dökün, zeytinyağı gezdirip kısık ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Pin It

2 yorum

  • gerçekten çok ilginç bir tarif. ayvaya da kerevize de bayılırım! acaba bunları düdüklüde de pişirebilir miyiz GİA? ellerine sağlık!

    • Düdüklüde pişirirsin de, çok az pişirmen lazım, yoksa ayvalar püre gibi olur. Ayva çok çabuk pişiyor, oysa havuç geç. Ayvaları çok iri dilimler halinde koyarsan olur.

Bir cevap yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

İrmik Helvası tarifi
Fırında Patatesli Pırasa tarifi
Karadeniz'den Mısır Ekmeği tarifi
Karnabaharın Faydaları
Tavada Az Yağlı Patates Kızartması tarifi
Portakallı Ispanak Salatası tarifi
Fairy ve Tavada Et Pişirme Yöntemi
(Bursa Usulü) Kaygana Tarifi
Un (Yalancı İşkembe) Çorbası tarifi
Supangleli Kek tarifi

Bloga e-posta ile abone ol

Bu bloga abone olmak ve e-posta ile bildirimler almak için e-posta adresinizi girin.

Diğer 763 aboneye katılın