Kullanılan malzemeler aynı olsa da, sosis ve yumurtadan bambaşka bir görüntü elde edebilirsiniz. Bu fikir için Bento Mania‘ya teşekkürler. Sosislerle ilgili bir harika fikir de Ufuk Mutfakta’nın blogunda, mutlaka bir göz atın, ben bayıldım. Sosis istemem, daha sağlıklı bir seçim isterim diyenler için de, önerimiz: Dolmalık biber içinde yumurta.
Malzemeler:
– 1 uzun sosis
– 1 yumurta
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı / tereyağ
– 1 kürdan
Sosisin yumuşaması için bir süre oda sıcaklığında bekletin. İlk önce sosisin üzerinde çentikler atmamız gerekiyor. Bunun için iki adet çubuk kullanabilirsiniz. Eğer elinizin ayarını kaçırmayacağınıza eminseniz çentikleri çubuksuz da atabilirsiniz. Ardından, sosisin kopmamasına çok özen göstererek, ortadan ikiye kırdığınız bir kürdan yardımıyla iki ucunu birleştirin. Eğer koparsa endişelenmeyin, yine bir kürdan yardımıyla uçları birleştirebilirsiniz.
Bir tavaya yağı koyup, kızdırın. Sosisi koyup, bir tarafı iyice kızarana kadar tutun. Diğer tarafını çevirin ve içine bir yumurta kırın. Yumurtayı istediğiniz kıvama ulaşıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
1 adet yumurtalı sosisin kalori değeri yaklaşık: 340 kkal
8 yorum
Bir yanıt yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
harika gorunuyor!
çok pratık bayıldım kızım gökşin sabah kahvaltısı ıcın yapacagım. paylasım ıcın teşekkurler..
Ben bunu kacirmisiiiimmm! Birisi bayilacak :) Denemem basarili olursa mutlaka resim de yollarim
Dikkatli yapmak lazım ki, sosisler kırılmasın. Mümkün olduğunca yumuşatın sosisi ve kesikleri dikkatli atın. Sanki kesikleri ne kadar yakin atarsak (resimdeki gibi), daha başarılı oluruz gibi geliyor.
oğluşuma çok güzel ve özel bir tat bu.çok sevinecek kahvaltıda görünce teşekkürler
Görüntüdeki sosis herhalde domuz sosisi. Hiç de güzel görünmüyor!
Ben de kalp sosis içine yumurta kırıyorum GIA. Uzun sosisi ucundan 1 cm kalacak şekilde ikiye bölp ters döndürüp kalp şekli veriyorsun. .Ucunu kürdanla tutturuyordun. Tavada alt üst çevirip içine yumurta. İşte bu kadar. Bundan daha hoş görünüyor.
Giacım,
Çok kreatif bir çalışma olmuş bu :)
İlk pazar günü ben de deneyeceğim kahvaltı için :)
Bazen yumurtalar sosislerin üzerine taşabiliyor, uyarayım:)