Yumurta Tazelik Testi

, GIA

Dünyada 1 yılda yaklaşık 10.000.000.000.000 (10.000 trilyon) yumurta yeniyormuş. Kişi başı ortalama 200 yumurta düşüyor. Peki yumurtayı buzdolabına ne zaman koyduğunuzu unuttuğunuzda, tazeliğinden emin olmadığınızda, ne yapabilirsiniz?

1 günlük yumurta:

1 günlük yumurta kırıldığında sarısının şekli yuvarlak ve düzgündür. Çevresinde saydam renkli yumurta beyazından bir halka ve onun da çevresinde yumurta beyazından daha ince bir halka olacaktır. Suya konulduğunda, yumrta yüzmez; dibe batar.

1 haftalık yumurta:

Yumurtanın sarısı yine düzgündür. Çevresindeki saydam yumurta beyazı biraz daha yayıır, ama hala yuvarlak şekildedir. İçindeki hava boşluğu büyüdüğünden, suyun içine konduğunda; yumurtanın daha şişman ucu yukarı doğru kalkar.

2-3 haftalık yumurta:

Yumurtanın sarısı yuvarlak şeklini kaybedip, hafifçe düzleşmeye başlar. Çevresindeki beyaz kısmı sulanır ve kırıldığında yayılır. Böyle bir yumurtanın yenmeden önce çok iyi pişirilmesi gerekir (“Sarısı veya beyazı biraz sulu kalsın, ekmek banarız.” denmemelidir:). Suya konulduğunda ise daha şişman olan ucu suyun yüzeyine doğru kalkar.

Kaynak: Caper Berry – Egg freshness guide

Pin It

9 yorum

  • pek bilimsel bir yaklaşım:)

  • Bunları öğrendiğim iyi oldu.Eşim sporcu, protein almak için her gün çok miktarda yumurta beyazı yiyor.Tazelik çok önemli.Paylaşım için teşekkür ederiz..

  • Yumurtaların beyazlarını ayırıp, sarılarını atıyor musunuz?
    Keşke ayrı ayrı satılsalar değil mi?
    Bir ara çıkmıştı aslında… Ama keşke başka markalar da yapsalar, rekabet olsa diye diyorum;)

  • Çok önemli bir bilgi. Paylaşımınız için teşekkürler.Çok güzel bir siteniz var.

  • Hoşgeldin Şükrancım, çok teşekkür ederim:)

  • süper bir bilgi olmuş, artık yemeden önce suya tarım kesin :))

  • Canım paylaşım için teşekürler…
    Öpüyorum

  • ilginç…ilk defa ögrendm ii de oldu artk testkolık olurum :D

  • Ben de çok teşekkür ederim. Biz de her hafta 10 yumurtayı tüketiyoruz, yumurtayı seviyoruz. Tabii bazen de geçebiliyor, böylece eşime ve çocuğuma tazesini yedirebilirim, teşekkürler.

Şükran için bir cevap yazın Cevabı iptal et

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya

Popüler Yazılar

Karadeniz'den Mısır Ekmeği tarifi
İrmik Helvası tarifi
Fırında Patatesli Pırasa tarifi
Makarna kaç kalori?
Antrenman sonrası süt içmek
Evde margarita nasıl yapılır?
Güveçte Mantarlı Tavuk Tarifi
Fırında Patlıcan Kızartması tarifi
Diyette makarna ne sıklıkta yenebilir?
Tavuk Marinesi (Terbiyesi) tarifi
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot