Özellikle salataların ve mezelerin üzerine koymanız için. Öyle güzel oluyor ki, çıtır çıtır…
Malzemeler:
– 1 yufka
– Kızartmak için yağ
Yufkayı ortadan ikiye bölün. Her iki tarafını da sıkı sıkı sarın.
Kalem gibi sıkı sıkı sardığınız yufkayı ince ince dilimleyin. Hafifçe havalandırarak, bir kaseye koyun.
İyice kızdırdığınız sıvı yağ içinde, renkleri dönene kadar kızartın. Havlu kağıt üzerinde süzdürerek bir kasede toplayın.
4 yorum
Bir yanıt yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Ne kadar orijinal fikirler böyle!!!
Salataya hiç düşünmemiştim.. Hemen hazırlayıp buzluğa atmalık yemeklerden!!
Ellerine sağlık!
Uzerine pudra sekeri veya tarcin eleyin….
Çok yağlı oluyor. Belki altına peçete serip süzdürmek mantıklı olabilir. Pudra şekeriyle güzel oluyor.
Tüm kızartmaları kağıt havlu üzerinde süzdürmek gerekiyor Nursel. Bu da bir kızartma çeşidi, biraz yağlı olması doğal. Kağıt havluda tutarsan biraz, fazla yağı gidecektir.