İçkili bir partide ikram edebileceğiniz jelibon kıvamında küpler. Aslında içkiyle yapılmış, ama aynı tarifi meyve suları ve taze meyvelerle de yapabiliriz elbette.
Malzemeler (biraz da göz kararı olacak):
– 200 ml votka veya martini
– 50 gr sade şurup*
– 10 gr toz jelatin
– 60 adet yaban merisini
Bir tencerede votka ve şurubu karıştırın. İçine toz jelatini de ekleyin. Az hararetli ateş üzerinde, jelatin eriyene kadar (yaklaşık 5 dakika) karıştırın. Tencereyi ateşten alın.
Buz kalıplarının içine birkaç yabanmersini koyun. Üzerlerine votkalı karışımdan ekleyin. En az bir gece buzlukta donmasını bekleyin.
*Tavsiye: Eşit miktarda su ve şekeri ateşte pişirerek hazırlayabilirsiniz.
5 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Bir arkadasim votkayi elmali joleye katip yapmis benzerini, icinde meyve yoktu ve tabakta yesil yesil lastigimsi toplar cok girgir gorunuyordu :) Ben de ilk firsatta yapacagim, ferahlatici cok hafif tadi vardi. Yalniz arkadasim kaliptan cikartmanin cok zor oldugunu soyledi.
harika birşey bu! ben de ilk fırsatta deneyeceğim.
tarifler birbirinden güzel gia.. sayende denedikçe mutfağı sevdim.
şu sıralar evde meyveli likör yapıymıyla ilgileniyorum. ama çok fazla tarif var. ve denemeye başlamadan önce senin fikrini almak istedim. teyzem vişne ve kayısı likörü yapardı diye hatırlıyorum, başka neler olabileceği ve tarifleri konusunda yardımcı olursan çok sevinirim..
sevgiler..
ps : ilgisiz durmuş olsa da sitede mail adresini bulamadığım için buraya not bırakmak zorunda kaldım. istersen kaldırabilirsin.
Merhaba Sim, hiç de kaldırmam, neden kaldırayım. Çok sevindim tariflerden zevk aldığına. Elimden geldiğince daha da iyilerini bulmaya çalışıyorum.
Meyveli likör yapmayı hiç denemdim. Ne güzel oluyordur, vişne ve kayısı. Biz açıkçası bu konuda üşengeçlik yapıp, piyasadakilerden tadıyoruz.
Benim favorim: Hare’nin Türk Kahvesi likörü.
Bir de yabancı markaların çeşitli meyve likörleri var. Biz kavun aromalı likörü çok seviyoruz mesela. Bilmem evde yapılabilir mi. Oldukça lezzetli oluyor aklında bulunsun.
ps: Mail adresimi nedense var diye düşünüyordum. En kısa zamanda bir “Hakkımda” bölümü ekleyeyim cicim:)
Küçük bir düzeltme :) , votkalı jöle buzluğa sokulmaz, buzdolabında 1 gece bekletilir.