Kategori: Vegan Seçenekler

Mantara ‘gıcır gıcır’ diyen eşim de hiç yadırgamadı, o yüzden paylaşmaya karar verdim. Artık fotoğraf çekmek için pek fazla özen…

Türk çay sofralarının baş yapıtlarından kısırı, yaz ortasında tadilat halinde olan evin buzdolabında bulundurup, acıkana soğuk soğuk vermek üzere de…

Az yiyelim, öz yiyelim… Malzemeler: – 1 muz – 1 çorba kaşığı dolusu fıstık ezmesi Muzları dilimleyelim, aralarına biraz fıstık…

Çok cici oldu değil mi:))) Malzemeler: – Tatlı olduğundan emin olduğunuz 1 karpuz Vegan bir krema hazırladığımız için, inek sütü…

Piyazıyla veya salatasıyla daha sık karşılaştığımız maş fasulyesini, birebir mercimek gibi pişirebilirsiniz. Bizim evde çok sevilen ve çok sık pişirilen…

Şu nar mevsiminde yapıp, kuru olduğundan öğle yemeği için rahatça yanınıza alabileceğiniz bir salata olabilir. Ben aynen böyle yaptım:) Malzemeler:…

Tabii ki bizim havuçlu kek tarifinden beklediğiniz kıvamı beklemeyeceksiniz, ama tad olarak hiç de eksiği yok. Bu tarif sadece çiğ…

Sushi ustası değilim, ama öğrendiğim kadarıyla yapmaya çalıştım. Fena da olmadı. Sushi severler için gayet de güzel. Ben de kendimi…

Yoğurtlu veya yoğurtsuz, soğanlı veya soğansız, tavada sotelenmiş hafif sarımsaklı havuç rendesi kadar, bol pirinçli zeytinyağlı havuç yemeği de en…

Bu da benim çiğ bulgur salatam. Çiğ beslenme diyetine bir katkım olsun:) Kısırsever bir millet olduğumuzdan, salçasız da olsa, bu…

Benimkisi etsiz, tavuksuz, köftesiz bir kuru bamya, çünkü ben sebzenin içinde eti sevmeyenlerdenim. Kuru patlıcan dolması da çok güzel oluyor…

Kardeş blogum Kırmızı Baykuş yazarı D.’nin bir ayağı Gürcistan-Batum’da artık. (Gürcistan macerasından bahsettiği yazılar burada ve burada.) Dolayısıyla, bizim için…

Pişmiş havuçla aram gerçekten pek kötü. Ama şu sandviçin içinde gözüken havuçlar, bir anda bana o kadar lezzetli geldiler ki….

Sibel, 1.5 aydır diyetteymiş ve 6 kilo vermiş. Hem düzenli egzersiz yapıyormuş, hem de yediklerine içtiklerine dikkat ediyormuş. Bu sırada…

Toronto’dan bir blog olan Closet Cooking‘de gördüm bu resmi. Kevin diyor ki, Yunanistan’dayken yavaş pişirilmiş bir patlıcan yemeği yemiş ve…

Ne kadar renkli ve hoş durmuş. Kuskus en sevdiğim hamur işlerinden biri. Sadece haşlayıp, üzerine biraz zeytinyağı dökerek yemekten bile…

Geçtiğimiz yaz, Gıdalar Hakkındaki Gerçekler (The Truth about Food) belgeseli çok gündemdeydi. Veganlar-vejetaryenler konusu bugünlerde bizim gündemimizdeyken, kitapta yazılan bir…

Veganlık (veganizm) her türlü hayvansal ürünün dışlandığı bir beslenme ve hayat tarzıdır. Vegan kelimesi, 1944 yılında Elsie Shrigley ve Donald…

“Çiğ havuç seviyorum. Turp da seviyorum. Yeşilliklerle de hiç problemim yok. Yaz da yaklaştı.” diyenler için, hafif, beta karoten dolu,…

Fırında pişmiş sebzelerle, ekmeği, yine fırında birleştiren harika ve son derece hafif bir tarif. Aşağıda örnek bir sebze karışımı versek…