Daha önce ekmek tarifi vermiştik. Onu beğenmediyseniz de, kendinize ait ekmek tarifiyle şöyle cici bir ekmek yapabilirsiniz.
Gerçeğini hiç aratmıyor değil mi?
Bu ekmeğin asıl tarifini istiyorum diyorsanız, işte malzemeler:
– 500 gram un
– 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
– Çeyrek su bardağı sıvı yağ
– 1 paket maya
– 1 yemek kaşığı toz şeker
– 1 + çeyrek çay kaşığı tuz
– 1.5 su bardağı su ve süt karışımı (ılık olacak)
Küçük bir kaseye mayayı koyun. Üzerine şeker ve biraz ılık süt ekleyin. Ardından diğer malzemeleri de ekleyin. Süt-su karışımı verilen yukarıda verilen miktardan az veya çok olabilir. Yumuşak bir hamur elde etmenize yetecek miktar, sizin için doğru miktardır. Eğer tatlı bir ekmek istiyorsanız, şeker oranını arttırabilirsiniz.
Hamuru yaptıktan sonra, bir saat kadar, mayalanması için bırakın. Ardından un serptiğiniz bir yüzeyde, hamurun büyük bir kısmıyla büyükçe bir top oluşturun. Resimdeki gibi yerleştirdikten sonra, kanatları yapmak için ortasına bir yarık oluşturun. Uğur böceğinin kafasını yapmak için ise, daha ufak bir top kullanın. Hamur toplarını resimdeki gibi yerleştirin. Gözleri için de iki ufak hamur parçası, benekler için ise çörek otu kullanabilirsiniz. Önceden ısıttığınız 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. (Biraz daha fazla pişirmeniz gerekebilir.)
Bu ekmeği beğendiyseniz, kaplumbağa ekmekler de ilginizi çekebilir.
9 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
heykeltraşlık gibi bi şey bu
bu ekmeğin içine siyah zeytin pek yakışır bence
tabi ben bu kadar uğraşıp ortaya güzel bi şey çıkarsa da yemeğe kıyamam ayrı:))
Penguenler son nokta sanmistim ama hep yeni bir sey buluyorsun GIA, inanilmaz bir arastirmacisin :) Cok sirinmis bu da :)
ben bu arada penguenleri yesil zeytin ve de “boursin” peyniriyle denemistim ve de herkes cok begendi GIA. Bu da harika bir goruntu!!!! Nasil buluyorsun bu kadar orijinaller seyleri.. Hayret ve hayranlik icerisinde okuyorum!
Bayıldım ben bu tarife, ellerine sağlık!
Sizlerden böyle yorumlar geldikçe, daha fazla araştırasım geliyor:)
Teşekkürler Tijen hanım. Kitaplarınızı takip eden biri olarak, sizi burada gördüğüme çok çok sevindim:)
This bread is so beautiful!
Regards from Lisbon – Portugal
Thank you very much Moira:) How wonderful things you have in your blog…
Thank you Gia for your answer. I don’t understand a word of your blog and google doesn’t translate it to portuguese or even english, but the image of the ladybug bread is “my style” so one of this days I would try it at home. Regards.
You are right, there is not any translator for Turkish:(
I liked the fish-mille feuilles in your blog. You can see them here in 2 or 3 days:)