Ağızda dağılan, “kıyır kıyır” diye tabir edilen harika bir tuzlu kurabiye tarifi. İsterseniz incecik simitler şeklinde yaparak, tuzlu simitler elde edebilirsiniz. İnceldikçe daha da kıyır kıyır oluyor…
Malzemeler:
– 250 gram oda sıcaklığında margarin (Tereyağ ile karıştırarak kullanabilirsiniz.)
– 1 çay bardağı su
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– Yarım çay bardağı limon suyu
– 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 paket kabartma tozu
– Alabildiği kadar un
– Susam, çörek otu
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu ise, hamuru yoğururken yavaş yavaş ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelen kurabiyeleri yumurta akına batırın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerlerine susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında renkleri dönene kadar pişirin.
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Margarinle bütün tarifler çok lezzetli oluyor ama meme kanseri geçirmiş birisi olarak tavsiyem margarinlerden uzak durmanız.Sıvı yağla da kekler kurabiyeler çok lezzetli oluyor deneyin göreceksiniz. Herkese margarinsiz sağlıklı günler diliyorum..
Limona alternatif birşey var mı? Limon tuzu mesela? Ya da hiç konmasa tadında bir bozulma olur mu?
Ben bu tarifi zeytinyağı ile yaptım, harika oldu…2 çay bardağı zeytinyağı kullandım, tuzu da bir ölçü arttırdım.. Bir de böyle deneyebilirsiniz.