Pirinçli salata tarifimiz Cedric’ten. Bu salatayı ilk defa Nice’e gittiğim gün hazırlamıştı. Lezzetini hala unutamadığımdan tarifini istedim. Yaz günlerinde, yanında bir dilim karpuzla bir öğün olarak tüketebileceğiniz bir salata.
Malzemeler:
– 1 bardak pirinç
– 3 adet domates
– 1 kutu light ton balığı (80 gr)
– 1 çay bardağı haşlanmış mısır
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1.5 yemek kaşığı sirke veya limon
– Tuz
Pirinçleri 10-15 dakika haşlayın. Salatayı hazırlayacağınız servis tabağına önce zeytinyağı, sirkeyi ve tuzu koyup, iyice karıştırın. Ardından ufak ufak doğradığınız domates, mısır ve tonu ekleyin. En sonunda da pirinçleri koyup, iyice karıştırın.
Tavsiye: Ben mısır olmadığı için, bezelye kullandım. Cedric tarifte kullanmıyor ama bence dereotu gibi bir yeşillik de bu salataya çok yakışacaktır. Aynı salatayı kepekli pirinçle yaparsak, kan şekerimizi de hızla yükseltmeyecektir.
Ton balıklı pirinç salatasının toplam kalori değeri: 793 kkal,
Yukarıda verilen malzemelerle yapılan salatayı 3 porsiyon olarak düşünürsek,
1 porsiyon ton balıklı pirinç salatasının kalori değeri: 264 kkal
8 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Bu salatanın içine ince ince doğranmış
kornişon turşusu da çok yakışabilir…
vay bee ne marifetler varmis su cedric’te:)
ellerine saglik GIA:)
Hemen söyleyeyim, Cedric momo’nun eşi ve cidden marifetli bu salata konusunda. Ayrıca böğürtlen sirkesi kullanmıştı, salatanın sosunda. İlk defa duymuştum böyle bir sirkenin varlığını.
Bence de Clmentinecim, gayet yakışır. Benim turşu ile pek aram olmadığından, tarifte yoksa koymak aklıma gelmiyor.
süpper gorunuyor hemen denemek lazım ama ben sırkeden nefret ederım lımon da olur mu acaba ya da nar eksısı?
Kesinlikle olur. Zaten ton balığı olduğu için, limon da sirke kadar yakışacaktır.
mmm lezzetli gorunuyor hem de hafif…pirincsever bi kisi oldugumdan bayilirim pirincli tariflere.
Dereotu konusuna da katiliyorum bence de cok yakisir.
Gazetede patatesli cig kofte tarifi diye birsey gordum ama klasik gazete tarifleri gibi ozene bezene anlatilmamis. Özünde kıyma ve yerine haslanmis patates kullaniyorsun. Ama tabi patates kullanirsan light olmaktan cikiyor. Ne onerirsiniz sevgili GIA ?
Ben bir kere haşlanmış patates ve bulgur kullanarak bir köfte yapmıştım. Mercimek köftesi havasındaydı, gayet güzeldi. (Bir tanesi bile insanı doyuruyordu.)
Ayrıca, normal köftenin içine çiğ patates rendeleyip konduğunu çok yerde okudum, gördüm. Denemesem de, çok güzel olacağını düşünüyorum.
Ama senin bahsettiğin sanırım, hiç kıymasız haşlanmış patates köfteleri. Bence gayet güzel olur; zaten dediğin şey aslında patates mücveri ile hemen hemen aynı tarife sahip. Özellikle vejetaryenler için güzel bir alternatif.