Tire, İzmir’in bir ilçesi. Genelde Şirince’ye gidenler, yolda mutlaka Tire’ye de uğruyorlar; aynı bizim gibi. Gerçekten çok sıcak bir gün uğramıştık Tire’ye… Şansımıza pazar da vardı. Çarşının içinde bir köftecide (Hacı Baba) mola verdik. Sanırım en meşhur yer orası, ama denilene göre çarşı içindeki tüm köfteciler çok iyiymiş.
Tire’nin köftesi ünlü. İnce uzun köfteler şişe dizilmiş. Odun ateşinde pişirildikten sonra, bol tereyağlı, domatesli çok lezzetli bir sos eşliğinde sunuluyor. İnsan o tereyağa ekmek banmadan duramıyor; çok fena. Bir de yanında çok güzel bir yoğurt vardı.
Üstüne de, çok beğendiğim bir tatlının tadına baktık. Tatlı lor üzerine koydukları, karadut reçeli. (İsmi: Karadutlu Lor Tatlısı) Daha önce bilmediğim bir tatlıydı. Sonradan tatlı lor hayatımıza girdi. Arada bir, tatlı lor üstüne evdeki bir reçeli veya balı koyarak yiyoruz. Ekmeğin üzerine sürüp yiyince, çok daha güzel oluyor. Çok fena, çok:)))
5 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Üzerine karadut reçeli konulup yenen tatlı lor,gerçekten benim için de dayanılmaz,keşke daha az yemeyi başarabilsem :)
Yazılarını zevkle takip eden bir Tireli olarak bu yazdıklarını okumak çok büyük bir keyif…Afiyet olsun.
Sevgiler…
Bir dahaki gelişinizde Kaplan’a da uğrayın, ordaki restauranlarda da müthiş lezzetler bulabilirsiniz:))))
Hımmm Kaplan’a da çıkmalıydınız..
Şarjı az anne Çiğdem
Kaplan’a niyetimiz vardı aslında. Orasının özellikle otlarıyla meşhur olduğunu biliyordum, ama biz ot mevsiminde değildik. Kaplan ziyaretini aylül ayına bıraktık o yüzden.
Çok güzel ve şirin bir yer. Teşekkürler bilgiler için.