Tavuk Köftesi tarifi

tavuk köftesi tarifi

Her zaman yaptığım köfteyi, kıyma yerine tavuk ile yaptım. Hiç fena olmadı. Bu aralar köfteye gıcığım da:)

Malzemeler:

- Yarım kilo tavuk göğüs
- 8 ezilip un edilmiş etimek veya 8 dilim ufalanmış ekmek
- 1 orta boy rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı köfte baharı
- 1 avuç maydonoz
- 1 avuç taze nane / 1 çay kaşığı kuru nane

Tavuk göğüsleri (kalça eti veya but eti olursa daha da lezzetli olacağına eminim) mutfak robotuna alıp parçalayın. İçine diğer malzemeleri de ekleyerek, iyice yoğurun. Köfte haline getirip, teflon tavada çok az yağda pişirin.

Pin It

5 yorum

  • Bence çok güzel olmuştur. Ben çok severim çünkü. Hatta köfteden daha çok seviyorum diyebilirim.

    • Ben de bayağı sevdim… Kıvamı daha yumuşak oldu; onun üstünde çalışmam lazım.

  • Bezelyeli patates salatamıza eşlik ettik, sevdik ve afiyetle tiz elden yidük. Pek şukela GIA enformasyonuna sağlık diyoruz.

    • Bezelyeli patates salatasını unutmuştum, ben de yapayım bu aralar, iyi hatırlattın Doa:)) Afiyet olsun.

  • Değerli hanımefendiler beyefendiler, damak tadı seven arkadaşlar. Size tavuk köftesi tarifi veriyorum. Denemelerinde fayda vardır şimdiden hepinize afiyet olsun diyorum:
    1 kg tavuk kıyması
    1 soğan orta boy
    1 kuru ekmek
    250 gr dana yağı veya kuyruk yağı
    4 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı köri
    Yeterli miktarda tuz
    Izgarada denemenizi tavsiye ederim.

Bir Cevap Yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

Günün Önerisi: Peynirli Börek

Popüler Yazılar

İrmik Helvası tarifi
Vişne Reçeli tarifi
Un Helvası tarifi
Pilav nasıl yapılır? - Sade Pilav tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
Kadayıflı Muhallebi tarifi
Bayram Tatlıları
Peynirli Börek tarifi - 2
Güllaç tarifi
Mücver tarifi
Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifi
Tarhana Çorbası tarifi

INSTAGRAM’DAN…