Bunu ilk defa seneler önce izlediğim, Cher’in Ayışığı adlı filminde görmüştüm. Hemen denemiştim. Yumurta ekmeğin tam ortasında kalmamıştı, beyazı biraz yayılmıştı diye hatırlıyorum. Yine de piştikten sonra oldukça güzel bir görüntü olmuştu. Bakalım sizin de aklınıza yatacak mı? (Bu arada tarif Amerika’dan bir blog olan The Pioneer Woman’dan. O yüzden tavada bulunan yağı mazur görün ve siz en fazla 1 yemek kaşığı ile yetinin.)
Malzemeler:
– 1 yumurta
– 1 dilim ekmek (Geniş bir dilim tercih edin, Uno’nun Rus Çavdar ekmeklerini önerebilirim.)
– 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ veya tereyağ
Önce yumurtayı kırmak için ekmeğin ortasından yuvarlak bir parça çıkarın. Pişireceğiniz tavaya biraz yağ koyun. Aman resimdeki miktara aldanmayın, bir dilim için o kadar yağ çok fazla.
Yağ eriyip kızınca, tavaya ekmek dilimini koyun. Boşluğa yumurtayı kırın ve en az 30 saniye boyunca tavayı veya ekmek dilimini hareket ettirmeyin.
Yumurta biraz sertleşince üzerine tuz ve biber serpip, tersini çevirin. Bu yüzüne de biraz tuz ve biber serpin.
İsterseniz arka tarafı, isterseniz yumurta kırdığınız tarafı üste gelecek şekilde ikram edebilirsiniz. Ekmek ve yumurta ikilisini, hoş bir sunumla birleştiren bir tarifi de Acemi Aşçı yapmış. Çok beğendim, mutlaka bir göz atın.
1 dilim tavada yumurtalı ekmeğin kalori değeri: 305 kkal
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Bu sabah yaptım ve tek kelimeyle süper oldular. Benim gibi yumurtayla arası çok iyi olmayan biri bile bayılarak yediyse ne kadar harika olduğunu anlayabilirsiniz…