Kategori: Sütlü Tatlılar

Ben buğday yemiyorum (sanki 4 senedir yemiyor gibi yazsam da, daha yeni, sadece 15 gündür, ama bu girişimimi ve etkilerini…

Çikolata renkli bu tatlının içinde hiç şeker yok ve aynı cevizli sucuk tadında. Daha az yoğun sadece. Kıvamı da, içine…

Bu yaz Sakız Adası’nın büyük kısmı yandı biliyorsunuz. Artık eskisi kadar bol damla sakızı bulamayacağız diye düşünmüştüm. Arkadaşım Melek, bana…

Benim canım tatlı istediğinde, aklıma ilk çikolata, sonra da böyle sütlü bir tatlı geliyor. Pirinç unlu, klasik bebek muhallebisine benzeyen…

Teyzemin dondurma sunumu… Bir kavun dilimi içine yerleştirilmiş dondurmayı, çilek ve pişmaniye ile süsledi. Annem de dondurma ve pişmaniyeyi kuplarda…

Anneannemin buzluğunda hep olurdu, bayılarak yerdik. Aynı tarifle yaptım. Fakat o kadar alışmışız ki çok yoğun şeker-çikolata tadına, daha bir…

Okuyucularımdan Aslı, La Cucina Italiana dergisinin ilk sayılarında yer alan bir tiramisu tarifini çok beğendiğini ama dergiyi kaybettiğini söylemişti. Ben…

Kedi dili ve mascarpone ile yapılan orijinal İtalyan tiramisusu değil, Türk usulü bir tiramisu bu. Son derece basit, ama sevilen…

Tarifi tekrar vermeyeceğim, irmik tatlısı tarifi daha önce uygulamıştık zaten. Bu sefer, aynı tatlıyı kalıba döktük. Patates salatasını da şekillendirdiğim,…

Muhallebisi için malzemeler: – 1 litre süt – 1 su bardağı toz şeker – 1 su bardağı un – Yarım…

Az ve hazır malzemelerle hazırlanabilecek şipşak tariflerden biri daha… Malzemeler: – Yarım litre limonata – 1 Türk kahvesi fincanı dolusu…

Bayramınızı en içten dileklerimle kutlarım. Size fikir vermesi açısından, Hafif Tarif’te şimdiye kadar yayınlanan tatlı tariflerinden, bayram için uygun olanları…

Klasik bir güllaç tarifi… Güllaç paketinin üzerinde, 400 gram güllaca 3 kilo süt ve 1 kilo şeker kullanılması öneriliyor. 3…

Güllaç benim senelerce ağzıma koymadığım, ama koyduğum anda da en sevdiğim ilk beş tatlı arasına giren bir lezzettir. Evde on…

Sütlü tatlılar her zaman baş tacımız… İftar sofralarınız için de hoş sunumlu, hafif bir yaz tatlısı olabilir… Malzemeler: – 1…

Çiğ besin diyetinde, adı zaten üstünde, tüketilen besinlerin büyük kısmının çiğ olması gerekiyor. Çiğ besin diyeti akımını benimseyenler (raw foodist),…

Çok güzel bir tatlı tarifi gerçekten. Fotoğraflar için Beliz’e teşekkür ederim. Annem de bu tatlıyı yapıp, kuplarda servis ediyor. O…

Daha önce, jöle ile yaptığım yalancı tavuk göğsü veya Gönül’ün yaptığı pudingli kuplardan bahsetmiştim. Bakın iki renkle hazırlayacağınız puding veya…

Daha önce çilekle yapılan yalancı tavuk göğsü tarifini vermiştim. Aynı tarifi kuplara döküp, üzerine bir parmak çilekli jöle dökebilirsiniz. Hafif…

Her türlü pastaya kullanabileceğiniz, anneme ait garantili krema tarifi. Mutlaka bir gün işinize yarayacaktır. Ben krema gerektiğinde hep bu tarifi…