Sütlü Karamelli Tatlı tarifi

Karamelli sütlü hafif tatlılar

Bir süredir annem bir tatlıdan bahsediyordu, “Çok güzel oluyor, her yiyen çok beğeniyor, mutlaka sitene koymalısın.” diye. En sonunda fotoğrafını da çekmiş, tarifiyle verdi. “Bak beni mahçup etme!” dedim, “Benim okuyucularımın beğenme eşiği yüksektir.” “Koy, koy, ben sorumluluğu alıyorum.” dedi. Bakalım beğenecek misiniz? Değişik sütlü bir tatlı tarifi isteyenler için, biçilmiş kaftan.

Muhallebisi için malzemeler:

- 2 kilo sütten 1 su bardağı eksik süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağ

Yukarıdaki malzemelerden, vanilin dışındakileri kullanarak bir muhallebi pişirin. Göbek atmaya başlayınca, ocaktan indirin ve içine vanilin ve bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyin. Mikser ile bir süre çırpın. Ne kadar çırparsanız o kadar çok tavuk göğsüne benziyor. (Çok güzel ve rahatlıkla tavsiye edebileceğim bir yalancı tavuk göğsü tarifimiz de vardı. Orada da muhallebiyi 20 dakikaya yakın mikserle karıştırıyorduk. Ancak o zaman tavuk göğsünün o lifli kıvamına yakınlaşıyor. Kadayıflı muhallebi tarifinde ise, pişirdiğimiz muhallebiyi toz krem şanti ile çırpıyorduk.) Büyük boy borcama dökün ve oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun.

Karameli için malzemeler:

- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket krema

Karamel yapma şeker yakmak sütlü hafif tatlı tarifleri

karamelli sütlü krema tatlı tarifleri

sütlü karamelli tatlı tarifleri

Şekeri bir tencereye koyun ve yakın. Altını kapatın. Ardından içine kremayı ekleyin ve şekerle iyice kaynaşana kadar karıştırın. Soğuyuncaya kadar karıştırmaya devam edin. (Eğer soğuyunca sertleşirse, soğuk süt ekleyerek kıvamına getirebilirsiniz.) Muhallebinin üzerine dökün.

sütlü kremalı karamelli tatlı tarifleri krema

Üstü için malzemeler:

- 3 milföy hamuru

3 milföy hamurunun her birini 4 parçaya bölün. Kuru kuru fırına verin. Kabardıklarında, fırından çıkarıp ikiye ayırın. Beyaz yerlerini tekrar fırına ver. Her yeri kızarıncaya kadar fırında tutun. Soğuduktan sonra, biraz ufalayın. İkram etmeden önce, tatlının üzerini bu kırıntılarla kaplayın.

Afiyet olsun.

Pin It

36 yorum

  • Selam üstteki tarife görünüş olarak tıpatıp benziyor iftarda ikram edilen tatlıya ama tarifini alamadım o tatlı sıvı şekilde idi nasıl anlatsam karamelden önce baya bi süt koymuş üstüne karameli sürmüş nasıl yapılmış anlayamadım ama çoook hafif ve güzel olmuştu öyle yoğun sütlü tatlıya karameli öyle nasıl sürmüş olabilir bozulmadan sizin tarifte o kısım yok yaniilk katın hemen hemen süte doymuş olması cevabınızı bekliyorum teşekkürler…

    • Genel olarak bu tarifle ilgili bir sıkıntı var. Ben bu tarifi yapım aşamalarıyla beraber bir kere daha yapayım en iyisi.

  • Bu tarifi yapmak istiyorum ama kremayı nerden bulabilrim? Karamel kreması diye mi aramlıyım?

    • Kremadan kastettiğimiz, hazır satılan süt kremaları. Karton süt kutularına benzer kutularda satılanlar.

  • Ayşe hanım aynı tariften bahsediyoruz herhalde, altı tavuk göğsü daha yumuşak, üstü karamel daha akıcı, acaba aynısı mı?

  • Selam siteniz çok güzel.
    Kremanın kaynayacağından emin misiniz?Bu tarifi tekrar yapmak istiyorum burdakine göre,daha önce başka yerden alıp yapmıştım sadece ölçüler farklıydı ama çok kötü oldu.Resmen tereyağı tadı vardı sadece.Krema kaynadığı için mi sizce?

    • Hale ben bu tarifi ayrıntılı şekilde bir daha yapacağım. Eğer bir sorun varsa orada ortaya çıkar yine. Hatta bu sene bayram tatlım bu olacak:)

  • Merhabalar,tarifi tekrar deneyecegim demişsiniz. Bu tarifin güncellenmiş hali mi? Yapmak istiyorum da çok hoşuma gitti.

    • Hayır Kübra, daha deneyemedim.
      Çok çok yakın zamanda deneyeceğim. Bu hafta sonu belki.

Bir Cevap Yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

GÜNÜN ÖNERİSİ: TİRAMİSU

POPÜLER YAZILAR

İrmik Helvası tarifi
Un Helvası tarifi
Pilav nasıl yapılır? - Sade Pilav tarifi
Krema tarifi
Karbonatlı Suyun Zayıflamaya Etkisi
Tarhana Çorbası tarifi
Ev Yapımı Pizza Tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
Mücver tarifi
Tiramisu tarifi
Yüzdeki lekeler ve akneler için doğal maske ve tonik
Pratik Zeytinyağlı Enginar tarifi
Kısır Tarifi
Mercimek Çorbası tarifi
Pratik Elmalı Turta tarifi

INSTAGRAM’DAN…