Bazı araştırmacılar, soğuk su içmenin fazladan kalori harcamanızı sağladığını söylüyorlar. Çok yaratıcı bir bilgi değil: Suyun ısısı sizin vücut ısınızdan daha soğuk olduğunda, vücut suyun sıcaklığını arttırmaya çalışıyor. Bu yüzden de birkaç kalori fazla harcıyor. Artık herkesçe bilindiği gibi, suyun sağlıklı bir diyetteki önemi büyük. Yeni denilebilecek haber ise, su içeren besinlerle ilgili.
Tokyo Üniversitesi’nde yapılan son araştırmaya göre, su oranı yüksek besinler tüketen kadınlarım BMI ve bel çevresi kalınlıkları daha düşük çıkmış. Sağlık dergileri son sayılarında bu konudaki araştırmalarına yer vermişler. Çıkan sonuç ise şu: Mide, su içeriği yüksek besinlerle dolduğu zaman, gerekenden fazla besin almayı reddediyor. Peki su içeriği yüksek besinlere birkaç örnek vermemizi ister misiniz?
– Brokoli
– Greyfurt
– Lahana
– Turp
– Ispanak
– Kabak
– Karnıbahar
cok ilginc bir bilgi. Peki sebzeler pisirince de (suyu kaybettiklerine gore) ayni sey gecerli mi yoksa bu sebzeleri cig cig mi yemek gerekiyor?
Pişince su oranını ne kadar kaybediyor bilemiyorum, ama her şekilde bu sebzeleri bol yemek kilo kontrolünde önemli. Tabii üzerine yarım su bardağı sıvı yağ dökmezsek:)
Bence en sağlıklısı buharda pişirip, üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirmek.
(Benim tek yiyemediğim haşlanmış sebze: Kabak.)
bir yerde karnibahar ve brokoli, aperitifte cig olarak, guzel bir sosla sunuyor(incirli veya mangolu) ve de cok guzel oluyor. Oyle de bir sey olabilir.
Haslanmis top top kabaklarin icine kinoa veya ince bulgur ve ton karisimi konuldugunda cok guzel oluyor belki oyle deneyebilirsin GIA. Bir gun tarifini sana yazarim.
İlginç. Biz pek alışık değiliz ya meyveli soslara, garipsiyoruz. Ama bu da bir alışkanlık.
Tarifleri merak la bekliyorum momocum.
.balsamik sirkeyle de (beyaz olani daha guzel olur bence) sunulabilir.