Yakından takip ettiğim Dr. Josh Axe’ın bir tarifi. Tarifi Beliz uygulamış ve fotoğraflamış. Tarifi evdeki malzemelere göre biraz uyarlamış. Sonuçtan çok memnun olduğu için, sizinle de paylaşmak istedim.
Malzemeler:
– 3 yumurta
– 1 konserve siyah fasulye, yıkanmış-süzülmüş (Konserve olması şart değil tabii, ama bizde Meksika fasulyesi adı altında konservede satılıyor siyah fasulyeler)
– Yarım su bardağı kakao
– Yarım su bardağı hindistancevizi yağı (fındık, ceviz, vs yağı da olur)
– 1 tatlı kaşığı vanilya
– Çeyrek bardak su
– 1 çimdik tuz
– 3/4 su bardağı agave şurubu (şeker yerine)
– Yarım su bardağı un (Fındık, badem, hindistancevizi unu olursa çok daha iyi tabii.)
Tarif, yukarıdaki malzemelerin hepsini blender’da püre yapın diyor. Ancak biz normal kek yapar gibi yapalım yine: Önce yumurtaları çırpın. Fasulyeyi blender’da püre haline getirip ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice çırpın. 200 derece fırında, yaklaşık 35 dakikada pişirin.
Yorumlar: Pişerken kokusu enfesssss!!! Brownie’nin çiğ hamuru bile çok lezzetli. Belki yumurta katılmasa, muhallebi gibi bile yenebilir. Tabii o zaman un yerine, badem-fındık-hindistancevizi unlarından birini koymak gerekir.
Dr. Axe’ın yaptığı brownie’nin resmi şu şekilde:
10 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Ilginc bir brownie tadi nasil acaba merak ettim.
Sevgiler
Sefa
çok ilginç bır tarif denemek gerekir,bizim beyaz fasülye ile tatlıyı bılıyordum bunuda öğrenmiş oldum.ellerınıze saglık.
Proteini bol bir tatli, bayağı mantikli hem doyurucu hem de seker istegini kesmesi acisindan… Tesekkurler, kesin deneyeceğim :)
Canım bende beyaz fasulyeyle yaş pasta olarak yapıyorum kestaneli pasta gibi tadı var.Eminim sizin brownide aynı güzellikdedir ellerinize sağlık.
mutlu pazarlar
çok ilginç nasıl olur merak ettim doğrusu.
Gerçekten çok değişik bir tarif olmuş. Denemek lazım, ellerine sğlık.
Sevgiler
öncelikle tadını inanılmaz merak ettim. kestane şekerinin daha doğrusu karyokanın içi kıvamında olduğunu düşünüyorum. ama kabuklar ne oldu, o siyah fasülyeler çok kalın kabuklu, soymak da sabır ister. Onlar kaybolup gidiyorsa pişince hiç problem yok. Fasülye baskın bir tat değil herşeye uyar… hakikaten merak ettim! fırsat bulur da denersem yine yazarım…
Hiç o kabuklardan bahsetmediğine göre eriyip gitmişler demek ki pürenin içinde. Zaten asıl resminde, aynen dediğin gibi karyoka kıvamlı Özge, ama Beliz’in resminde o derece krema gibi değil sanki içi. Ben de bunu gördüğümden beri aklımda. İlk deneyeceğim şey bu olacak:)
ben buna benzer bir tarifi diyetisyenden ogrendim. Ben cocuklarima yapiyorum farki anlamiyorlar dedi. Bende yaptim hakikaten cocuklar farki anlamadi. hatta buyuklerde de denedim bana soyleyin bu browninin farki ne dedim kimse bilmedi. ben size soyluyeyim tek farki 1 dilim yedikten sonra sizi o kadar tok tutuyor ki 2nci dilimi yemek istemiyorsunuz. Diyetisytenler o yuzden lifli yiyin de kilo verin diyorlar ya buna en guzel ornek. mutlaka ve mutlaka deneyein seveceksiniz.
çok güzel oluyor! 4 yaşındaki oğlum da bayıldı! herkese tavsiye ederim!