Siyah fasulye, Meksika fasulyesi diye de bildiğimiz çeşit. Ben bunu pıtıra siyah fasulyeli browni yapmak için almıştım. Sonra vazgeçtim; kesin yemez, sonra oturup hepsini ben yerim diyerek. Madem öyle, salatalara ekleyelim dedim. Artık her hafta sonu, bir haftalık salata malzemesi hazırlıyorum. Dolayısıyla bir bakliyat salatası, piyazı yapmak çok kolay oluyor. Bu haftakinde haşlanmış siyah fasulyelere, taze soğan, domates, dereotu, maydanoz ekleyerek bir salata yaptım. Sos olarak da limon, zeytinyağı ve nar ekşisi kullandım. Yaşasın pratik hayat!
Not: Biraz bol yapın, ertesi gün yanınızda işe götürün.
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Bir yanıt yazın