İhtiyacınız olan ilk şey şeker hamuru. Bu şeker hamurlarını, benzeteceğiniz şeye göre renklendirmeniz gerekiyor. O yüzden gıda boyalarınız da yanınızda olsun. Savory Sweet Life, şeker hamurunu hazır satılan şeker hamuru tozlarıyla elde etmiş. Bilmiyorum, Türkiye’de de böyle bir toz var mı? Pastacılık dünyasından (biraz da isteyerek) uzaktayım.
Hamurunuzu, pudra şekeri veya mısır nişastası yardımıyla açın. Yaprakları görmek istediğiniz kalınlığa kadar inceltebilirsiniz. Yaprak şeklindeki bir kurabiye kesicisi yardımıya parçalar çıkarın. İyice temizlediğiniz bir yaprağın üzerine streç film koyup, yaprağı koyun. (Resimde gözükmüyor, ama onlar da koymayı unutmuşlar fotoğraf çekmeye dalıp. ) Bir merdane yardımıyla, yaprağın şeklini bozmadan, gerçek yaprağın dokusunu almasını sağlayın.
Ardından, yaprakları buruşturulmuş bir alüminyum folyo içerisine, doğal bir şekilde bırakın. Yapmaya çalıştığımız şey, doğal bir şekilde kurumalarını sağlamak.
Bundan sonra, boyama faslı geliyor. Boyamak için su yerine votka kullanılması öneriliyor. Alkol çok kolay buharlaştığından, çok daha iyi sonuçlar veriyormuş.
Hem ön yüzlerini, hem de arka yüzlerini boyamayı unutmayın.
Boyama konusundaki maharet size kalmış. Tabii kullanmadan önce, yaprakların iyice kurumasını beklemelisiniz.
Kaynak: Savory Sweet Life – How to Make Gum Paste Leaves
5 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Söylenecek söz var mı?Mükemel ötesi birşey olmuş.Ellerinize sağlık.Sevgiler…
Süper olmuş. Siteniz de çok güzel her gün yeni birşey var mı diye bakıyorum. En çok da anlatımınızı fotoğraflar ile desteklemeniz ilgimi çekiyor. Kolay gelsin.
yine harika şeyler paylaşmışsınız, teşekkürler…
Merhaba GIA,
Bunu msnnin kadın sayfasında gördüm. Paylaşmak istedim. İstersen sen farklı bir link oluşturursun tabi.
Mikrodalgada Mısır Patlatma
Malzemeler,
1 kahve fincanı mısır
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
Mısır, sıvıyağ ve tuzu fırın poşetine alıp karıştırın.
Poşetin ağzını bağlayın.
Mikrodalga fırını 800 dereceye ayarlayın.
Poşeti fırına koyup 4 dakikada mısırları patlatın.
Afiyet olsun
Not: Fırının ısı derecesine göre mısır patlama süresi uzayıp kısabilir bu nedenle fırını sürekli takip edin. Mısır patlama sesleri azaldıysa işlem tamamlanmış demektir.
Sanat eseri gibi olmus bu yapraklar, muhtesem!