Hep aynı sandviçleri yemekten bıktınızsa, peynirli sandviçlerinizin içine ekleyeceğiniz sebze dilimleri hazırlayabilirsiniz. Haftasonu hazırladığınız sebze dilimlerini bütün hafta kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
– 2 patlıcan
– 2 kabak
– 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sebzeleri çok ince dilimleyin. Biraz sıvı yağ serptiğiniz tavada, her iki yüzünü de kızartın. Sebzeler bir gece buzdolabında bekledikten sonra daha bir lezzetleniyor. Patlıcanları pişirir pişirmez yerseniz, çok sert ve lezzetsiz gelebilir. Ama ertesi gün çok lezzetli oluyor.
Patlıcan veya kabak dilimleriyle yapabileceğiniz bir diğer tarif için peynirli patlıcan ruloları tarifimize bakabilirsiniz.
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Evet evet GIA aciklama bekliyoruz :) Benim de tavam teflondu, isisi son derece yuksekti ama sunger gibi emdiler. Oyle boyle degil hayatinizda gorebileceginiz en yagli kizartma oldu 3 kez dibine kagit havlulari yaydigim kabini degistirdim! Bu arada ince bir dilim peynirle sandvic yaptim nasil lezzetli oldular anlatamam!
1. Patlıcanlar çok çok inceydi.
2. Tavaya koyduğum yağı emdiler ama ben 2 kabak-2 patlıcan için toplam 4 kaşık yağ kullandım.
3. Son seferlere doğru yağ bile koymadım. Mesela en üstteki patlıcanların renkleri hiç yağsız piştiklerinden o şekilde kahverengi.
4. Teflonum güzel, hiç birşey yapışmıyor.
Başka hiç sırrım yok:)
Basardim bu sefer, cok az yag koydum, gayet guzel oldu. Hem hafif hem de muthis sandvicler yedik butun hafta :) tesekkurler GIA!
Merhaba Gia,
Tekrar buradayım. Sebze dilimlerini tarifini biraz değiştirerek bu akşamki iftar için yaptım. Nefis ötesi oldu. Ben senden farklı ne yaptım?
Biraz mısır unu ve kuru naneyi karıştırıp kabak dilimleriyle harmanladım. Yine teflon tavada az yağ ile pişirdim.
Tarifin özü yine sana ait ben biraz damak tadıma göre değiştirdim.
Çok lezzet katmıştır eminim. Bu güzel fikir için çok teşekkürler:)