Resimdekiler gibi renkli toz şekerler elde etmek çok basitmiş. Boyamak istediğiniz miktarda toz şekerin üzerine 4-5 damla sıvı gıda boyası damlatıyorsunuz. Bildiğim kadarıyla organik gıda boyaları da bulmak mümkün. Zararsız olmadıkları açık, ama en azından bir nebze de olsa daha az kimyasal içeriyor olabilirler. Kullanım yeri olarak benim aklıma ilk gelen, beyaz kurabiyelerin üzerini kaplamak oldu.
Gıda boyası kullanarak hazırlanan birkaç tarif görmüştüm: Devletşah‘ın üç renkli makarna tarifi, Zuhal‘in renkli makarna salatası tarifi ve yine Devletşah‘ın ilkbahar keki tarifi.
Kaynak: How To Make Custom Coloured Suger?
5 yorum
Bir yanıt yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Elma rendesi toplarıda bulana bilir bu renkli şekerlere.Sütlaç ve tavuk göğsü gibi tatlıların şekeri azaltılarak ta…
Aaa evet, evet…Sütlü tatlılara da yakışır. Fakat ben bu resimdeki renkleri beğendim, çünkü aşırı yapay durmuyorlar. Ama mavi-yeşil veya daha cart kırmızı-pembe olsa yeme isteğini azaltabilir. Yani insan göz göre göre de, bu kadar yapma birşey yiyemeyebilir.
Gıda boyası kullanılarak yapılmış birkaç tarif görmüştüm, onları da ekliyorum postuma.
Arkadaşım sitenizi Disal arkadaşım sayesinde keşvettim ve bayıldım…Hemen sizi arkadaş listeme ekledimki tariflerinizi ayrıntılı incelemek istiyorum…Bu şekerlerde olduğu gibi tüm tariflerinize bayıldım…Herbiri için ellerinize emeğinize sağlık…
Sevgiler…
Hoşgeldin şekerim aramıza:) Ne güzel şeyler yazmışsın, teşekkürler. Ben de senin blogunu gezeceğim birazdan. Bayılıyorum yeni bloglar keşfetmeye:)
ımmmhh..bunlar çok güzel olmuşlar yaa….bide bunları şekilli buz kalıplarına bastırıp kurutup tam bir şekilli şeker yapıyolardı galiba……
ellerine sağlık….çok şık…..