Emine teyzenin, her kahvaltıya gittiğimizde yaptığı yumuşacık poğaçaların tarifini bu sefer aldım. O kıymalı yapıyor genelde, ama içine istediğiniz gibi bir harç koyabilirsiniz elbette. Sahur için tercih edebileceğiniz bir poğaça da olabilir.
Malzemeler:
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket kuru maya
– 1 kahve fincanı toz şeker
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 2.5 su bardağı ılık su
– Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için: 1 yumurta sarısı
Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Kıvamı, kulak memesi kıvamında gibi olsun. Oluşan hamurun üzerini streç film ile kapatın ve iki kat kabarana kadar bekletin. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlak şekilde avcunuzda açın. İçine kıymalı, peynirli vs. harç koyun. Fırın tepsisine geniş aralıklarla dizin ve 10 dakika bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 150 derecede onceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıldıktan sonra üzerine çok az su serpip, temiz bir bez ile örtün.
5 yorum
Bir yanıt yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
süper görünüyor ellerınıze saglık.içinde baskın şeker olması tadını nasıl yapıyor merak ettım, denemek gerekıyor.
Kilo almak istemiyorum ama bunlarıda görünce dayanamıyorum supersiniz :__
merhaba poğaça çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler hayırlı ramazanlar…
Bu gün tarifi denedim gerçekten mükemmel oldu. Herkes bayıldı hiç başka tarif aramayın :)
Sitenizi yeni keşfettim ve çok begendim. Birkaç saattır sayfanızda geziyorum. Tam bana göre yemekler buldum. Ayrıca Türk yemekleri çok seviyorum. Teşekkürler. :)))