Patates miktarını istediğiniz gibi belirleyebilirsiniz. Bizim canımız çok patates istediği için, bu fotoğraftaki omletin patatesi olması gerektiğinden fazla. Fazlasıyla bibersever bir aile olduğumuzdan, tabii ki omletimizin içinde biber de var!
Malzemeler:
– 4-5 patates
– 1-2 kırmızı/yeşil biber
– 5 yumurta
– Zeytinyağı
– Tuz, karabiber, kırmızı biber
– İsteğe bağlı: Maydonoz, dereotu, vs.
Patatesleri ve biberleri küp küp doğrayıp, kızartın. (Ben Actifry’da kızarttım. İsterseniz derin yağda kızartın, isterseniz tavaya koyduğunuz az miktarda yağ içinde soteleyin.) Yumurtaların içine istediğiniz baharatları ve ince kıyılmış yeşillikleri ekleyip iyice çırpın. Patatesleri bir tavaya yayın. Üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyin. Orta ateşte her iki tarafını da pişirin.
2 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Çok basit ama çok iştah açıcı bir tarif.
Ellerine sağlık.
Kızı yumurtalı pataes seven anne
Tarifinizi denedim harika birsey saolun :)