Pastanın üzerine dilimlediğiniz muzlar, daha arkanızı dönmeden kararıveriyorlar değil mi? İşte onların kararmasını engelleyecek, jöle kıvamında ama şeffaf sosun tarifi:
Malzemeler:
– 1 su bardağı su
– 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
Bir cezvede, tüm malzemeleri fokurdayana dek pişirin. Soğuyunca, meyveleri kaplayacak şekilde pastanın üzerine dökün.
6 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
evet bu kararma olayı benim hiç hoşuma gitmiyor, mantar yemeklerinde mesela
mantarları limon ile ovsak olur mu?
Mantarları limon sıkılmış suda bekletirsek kararmıyorlar.
Merhabalar arkadaşım…
Paylaşım için çok teşekkürler jöle kullanmaktan bu karışım çok çok daha iyi…
Sevgiler
Sizin tarifinizdeki sosu yaptım. Yalnız meyvelerin üzerine dökünce pastanın yanlarından dökülüp kenarlarına yapıştırdığım damla çikolataları akıttı :( Neyi yanlış yaptım sizce?
Sivinin biraz katilasmasi, koyu muhallebi kivaminde olmasi gerek. Bir dahakine su miktarini azaltabilir veya nisasta miktarini cogaltabilirsiniz. Pistikten sonra baktiniz ki hala cok sivi, biraz daha nisasta ekleyip kisik ateste birkac dakika nisastanin olmesini bekleyebilirsiniz. Sosun sogurken de biraz katilasacagini hesaba katmayi unutmayin.
Yardımlarınız için sonsuz teşekkürler :)