Paçanga Böreği tarifi

, GIA

paçanga böreği tarifi

Evde yapılan paçanga böreği, nedense dışarıda yenilenlerden açık ara daha lezzetli oluyor…

Malzemeler:

- 10-12 dilim pastırma
- 2 yeşil biber
- 1 kırmızı biber
- 1 avuç dolusu maydanoz
- 150 gram kadar taze kaşar
- 2 yufka

Kızartmak için: Sıvıyağ

Tüm malzemeleri ufak ufak doğrayın, kaşar peynirini rendeleyin ve hepsini karıştırın. (Kırmızı biber, oldukça etli bir biber olduğu için, böreğin içine çiğden koyarsanız ağzınıza geliyor. Biz bu şekilde seviyoruz. Ama biberler iyice pişsin derseniz, ya çok çok ince doğrayın ya da önceden tavada biraz zeytinyağı ile soteleyin.)

paçanga böreği harcı

Her yufkayı 8 adet üçgen halinde kesin. Her birinin içine bir miktar içten koyup, kalın ve daha yassı bir sigara böreği gibi sarın.

paçanga böreği tarifi

paçanga böreği tarifi

paçanga böreği tarifi

İyice kızmış sıvıyağ içinde kızartın. Kızarttığınız börekleri, mutfak havlusunun üzerine koyun ki, fazla yağları süzülsün.

paçanga böreği tarifi

Pin It

14 yorum

  • Elinize sağlık..Pastırma koktugu için çok tercih etmiyorum acaba yerine salam koysam aynı lezzeti yakalayabilir miyim?…selamlar…

    • Salam koyma Oya bence. Ben salama cok karsiyim. Sucuk koyabilirsin, o da kokar biliyorum, ama cok lezzetli olur.

    • Onu paçanga böreği yapan pastırmadır. Bütün lezzet burada. Hafta sonu yiyin. Koku giderici şeyler uygulayın. Ama paçanga böreğini bozmayın lütfen… :)

    • Salam pastırmanın yerini asla tutmaz.

  • Resimlerde domates var tarifinizde yok, hangisi doğru? Lütfen kontrol ederseniz sevinirim.

    • Resimlerdeki kırmızı domates değil, kırmızı biber.

    • Onlar kırmızı biber, domates değil.

  • Salam koymayın. Bir keresinde denemiştim yazlık bir restaurantta, börekten soğursunuz, çok kötüydü.

    • Bence salam piyasadan acilen kaldırılması gereken bir ürün zaten. Hatta neden seneler önce kaldırılmadı? Bu kadar işlenmiş bir ürün daha olamaz! Salama çok karşıyım.

  • Ben pastırma mideme dokunduğu için salamla yapıyorum gayet güzel oluyor, bence yapın.

  • Pastırmayı sevmiyorum, yorumlarda salam önerilmiş ben de öyle deneyim bakalım nasıl olacak.

    • Salamı kedime bile yedirmiyorum, bırakın pastırma ile lezzet mukayesesini…

    • Kesinlikle pastırma. Salam da neymiş pastırmanın yanında :)

  • Ben şahsen bazen sucukla yapiyorum yani pastirmayi aratmiyor

Bir Cevap Yazın

(E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.)

/>

Günün Önerisi: Kıymalı Muska Böreği

Popüler Yazılar

İrmik Helvası tarifi
Pilav nasıl yapılır? - Sade Pilav tarifi
Tarhana Çorbası tarifi
Un Helvası tarifi
Karbonatlı Suyun Zayıflamaya Etkisi
Fırında Peynirli Yumurtalı Ekmek tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
Tencerede Fincan Keki tarifi
Yüzdeki lekeler ve akneler için doğal maske ve tonik
Peynirli Börek tarifi - 2
Yanıklara Ne İyi Gelir?
Kısır Tarifi

Böreklerden Seçmeler

Tatlılardan Seçmeler

Diyet Kategorisinden Seçmeler

INSTAGRAM’DAN…