Uzun zamandır size vermek için garantili bir cheesecake tarifi bulmaya çalışıyorum. Henüz aklıma yatanı bulabilmiş değilim ama şu resimleri görünce sizinle paylaşmadan geçemedim. Tadını bilemeyeceğim, ancak şu güzelliğe bakar mısınız? Narı turta veya cheesecake’in üzerine yaymak hiç aklıma gelmezdi.
Bir başka cheesecake çeşidi de vişneli olanı; mutlaka buraya bir göz atın.
10 yorum
Bir cevap yazın
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
harika bir görsellik,
her yerde narın faydalarında söz edildiği bir zamanda
en doğru leziz tarif bu olsa gerek
cheesecake i çok severim ama narlısını ilk defa görüyorum,
eline sağlık GIA
bir sekilde cekirdeklerinden kurtulsak daha sahane olur.
Nasil guzel bir tatli mayhosluk veriyordur o nar, harika gorunuyor!
selam,
tarifini goremedim???
Gönlüme göre bir cheesecake tarifi bulunca, onu da vereceğim. 1000 tane tarif var, garantili bir tarif bulmak lazım.
Ben bu resimleri, narların da cheesecake’lerin üzerinde kullanılabileceğini göstermek için verdim. Ufuk açmak için.
GIA sadece alin bunu harfiyen boyle yapin demiyor, bakin boyle de ilginc fikirler var alip uygulayabileceginiz diyor. Ben cok faydalandim, aklima gelmeyecek birsuru sey denedim
Hesap sorulacağı da hiç aklıma gelmezdi:) Okuyunca gülsem mi, ağlasam mı bilemedim. Daha neler göreceğiz bakalım.
evet ben az çok bliorum arkadaşımın babası çok güzel yapardı cheesecake’i
1 paket burcak buskivi un haline geleene kadar ezilmesi gerek hatta elekten geçirilse daha iyi olur tawsiem özellikle burçak markası olması diğerleri okadar güzel tat vermiyor bu işlem yuapılırken 100 gr tereyağın eritilmesi gerek daha sonra un haline gelmiş buskivilerle karıştırlır ve çelik kaplı (neydi :) o yuwarlak pasta kabının adı…) pasta kabını tabanına yayılır düz bi zmein elde edilinceye kadar bastırılır yarım saate yakın bu kap buzlukta bekletilir bu sırada 3 paket labne peynirleri 6 yumurta 400gr krema ve 1 bardak şeker (isteğe göre şeker fazla konulabilir ama gayet tadında oluyor) bi kaba konulup karıştırlır çok fazla karıştırılması gerekir pürüzsüz ve bembeyaz olması gerek çünkü, daha sonra buzluktaki kabın üztüne dökülerek fırına sürülür, 1 saat pişme süresi war fırından çıkınca üzerinde hafif bi çatlak olması gerekir bu iyiye işaret :) yarım saate yakındışarda bekletildikten sonra dolaba alınır ve yaklaşık 4 saat dolapta tutulması gerekiyor işin püf noktası dolapta bekletilmesinde, bu sırada çilekli böğürtlenli meywa suyu (bi kutu yeterli olacaktır) isteğe gör yabni meyveler kara orman meyweleride iyi gelir böğürtlen filan, bi kaba meywa suyuyla beraber 10 gr tereyağ ile pişirilir isteğe göre yarım su bardağı şekerde ilawe edilir ama kalori açısından bu ölçüler gayet iyi :)sos pişirilip rengi iyice koyulaşınca ocaktan alınır ve dinlendirilir, aman sos az ılık olduğunda üstüne dökülsün yaptığınız cheese kek rezil rüswa olur yoksa :) bazı pastanler böpürtlen reçelini veya çilek reçelini döküyolar üstüne aman siz bu hataya düşmeyin sos üzeirne döküldükten sonra 1 saat dolapta tekrar bekletilir dediğim gibi amaç dolapta bekletmek tadı süper oluyor afiyet olsun :)
İşte aradığım okur:):) Harikasın Sevgi!!!
Çok teşekkür ederiz. Bunu güzel bir post haline getireyim, madem garantili diyorsun.
Benim yaptığım bir tarifim vardı, ona da benziyor. Ama benimkinin peynirli kısmı çok az oluyordu ve krema içermiyordu.
Sosla ilgili söylediklerinde kesinlikle haklısın; sakın reçel gibi fazla tatlı şeyler kullanmayın.
Bence cheesecake revani kadar tatlı olmamalı, biraz peynir tadını da alabilmeli insan.
rica ederim denemedim ama arkadaşımın babası gercekten süper yapıyor ölçüler isteğe göre azaltılabilir arzuya bağlı