Mozaik pasta da, hiç bıkmadan yenebilecek lezzetlerden biri bence. Derin dondurucuda tutabileceğiniz, canınız istediğinde bir dilim kesip yiyebileceğiniz bir tatlı çeşidi olması da güzel bir özellik.
Malzemeler:
– 3 paket bisküvi (Sırf pötibör, sırf yulaflı bisküvi veya biraz pötibör-biraz kakaolu bisküvi kullanabilirsiniz.)
– 125 gram tereyağ
– 1 su bardağı süt
– 3-4 yemek kaşığı dolusu kakao
– 2 paket (2×80 gram) sütlü çikolata
Ufak bir tencereye tereyağı koyun. Eriyince içine sütü ve kakaoyu ekleyin. Bir süre karıştırın. Ardından içine çikolataları ekleyip, çikolataların erimesini bekleyin. Karışımı ocaktan alın. Büyük bir kaseye minik minik ufaladığınız bisküvilerin üzerine çikolatalı karışımı dökün ve iyice karıştırın.
İnce uzun bir kalıbınız varsa ne ala. Kalıbın içine streç film kaplayıp, bisküvi karışımını sıkı sıkı bastırarak yerleştirin. Üzerini de streç filmle kapatarak, buzlukta en az 3 saat dinlendirin. eğer kalıbınız yoksa, hiç mühim değil. Tezgaha streç film serin, üzerine bisküvi karışımını koyun. Sıkıştırarak bir şekil vermeye çalışın. Genelde mozaik pastalar üçgen biçimli olur, ama bir kural yok, istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
Yaptığım iki farklı mozaik pastanın fotoğraflarını ekledim. birinde kakaolu bisküvi ve pötibörü karıştırmıştım. Diğerinde sadece pötibör kullanıp, çok ince ve uzun bir şekilde şekillendirmiştim.
Not: Bisküvilerin içine fındık-ceviz-badem kırıkları da ekleyebilirsiniz.
Günün Önerisi: Sebzeli Lazanya
Popüler Yazılar
Bence de 3 paket bisküvi fazla. Ben tek paketten yaptım, çikolatasını daha çok koydum. Bisküviyi artırınca sadece bisküvi yiyormuş gibi oluyor :)
Harika görünüyor. Ben sadece kakaolu pudingle yapıyorum o da güzel oluyor.
Bir arkadaşım çok sevdiği için internetten tariflere bakarak en uygun görünen sizinki olduğu için denedim.
Hem de iki ölçü yaptım. 5 pötibör, 1 burçak ile süper oldu. Herkes bayıldı. Şimdi farklı pötibörler ve krokan ile deneyeceğim.
Bisküvisi fazla oldu yazanlara çok şaşırıyorum doğrusu :) ilk yapışta insan sosa bisküvileri ekler. ona göre ölçüsünü tutturur.
Ellerinize sağlık.
Çikolata yerine puding olur mu ? :)
Pudingli bir bisküvi pastası yapmış olursunuz, neden olmasın. Ama mozaik pasta olmaz maalesef.
Ben yarın için geceden yapmayı düşünüyorum. Bütün gece buzlukta kalsa birşey olur mu? Tariflerde 2-3 saat yazıyor.
Aslında bu pasta buzlukta hep dursun diye yapılan birşey. Canınız istediğinde kesip kesip yiyin diye. Dolayısıyla, istediğiniz kadar tutabilirsiniz buzlukta.
Merhaba,
glcn arkadaşımıza katılıyorum.
Bahsettiğiniz ölçülerdeki çikolatalı karışım, 3 paket bisküvi için az geldi. 2 paket bisküvi kullanmama rağmen neredeyse aynı ölçüdeki karışımdan tekrar yapmak zorunda kaldım. Nihayetinde güzel oldu ama bu karışım için 1 paket bisküvi ideal olur diye düşünüyorum.